Grillades Style Chasseur

Name: Grillades Style Chasseur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre balsamique (facultatif); 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de boeuf (fait maison ou en conserve); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible (dune boîte de 28 onces) tomates en conserve égouttées, hachées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Cayenne; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché (environ 2 côtes levées); 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons crimini (ou baby bella) frais, coupés en quartiers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de romarin frais, hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de thym fraîches, hachées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ail haché; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 crevettes et veinées Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage à cordes finement tranché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché (1 gros); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge haché (de 1 gros); 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak rond de veau (1/2 po dépaisseur); 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak rond de bœuf (1/2 po dépaisseur)

Les grillades de style chasseur pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 50g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 460 calories. Pour 3,14 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des champignons crimini, des feuilles de laurier, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre balsamique, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Fraise Maigre en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est incroyable. Essayer Poulet façon Chasseur, Tarte au Bœuf à la Hunter, et Le Style du Chasseur de Lapins pour des recettes similaires.

Instructions

Couper le bœuf et le veau en morceaux de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Veau

Mélanger la farine, le sel casher et le poivre noir fraîchement moulu dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Sel Casher

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez chaque morceau de viande entre deux feuilles de pellicule plastique et pilez doucement la viande à 1/4 de pouce d'épaisseur avec le côté plat d'un livre de viande, en retournant la viande de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Attendrisseur De Viande

Pellicule Plastique

Enduisez légèrement chaque morceau de viande de farine assaisonnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Assaisonnée

Viande

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole épaisse de 5 à 6 pintes à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer. Faire sauter la viande (par lots si nécessaire), en remuant constamment et en la retournant, jusqu'à ce qu'elle soit uniformément et légèrement dorée des deux côtés, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Viande

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer la viande de la poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le poivron, le céleri et les champignons et cuire en remuant et en grattant les morceaux bruns du fond et du côté de la casserole, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Champignon

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les tomates et l'ail et cuire, en remuant fréquemment et en grattant le fond et le côté de la casserole, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ail

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Remettre la viande dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les feuilles de laurier, le thym, le romarin, le sel, le poivre de Cayenne, le poivre noir, le bouillon et le vin, puis réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit très tendre, environ 1 1/2 heure. Goûtez le bouillon et ajoutez du vinaigre balsamique pour couper la richesse du liquide de braisage si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique