Gressins de Yogourt-Seigle

Gressins de Yogourt-Seigle
Les gressins de yogourt et de seigle sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 16 et coûte 18 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 124 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de yogourt non gras, d'eau, de farine à pain et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si super. Essayer Pain de Seigle Danois, Bouillie Danoise de Pain de Seigle (Øllebrød), et Gressins pour enfants pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une tasse à mesurer liquide de 1 tasse; laisser reposer 5 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Tasse à MesurerTasse à Mesurer
2
Mélanger le mélange de levure, 2 tasses de farine à pain, la farine de seigle, la semoule de maïs et le sel dans un grand bol; battre à vitesse moyenne à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine à PainFarine à Pain
Farine De SeigleFarine De Seigle
SemouleSemoule
LevureLevure
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
Bol à MélangerBol à Mélanger
3
Ajouter le yogourt, la margarine et 1 1/2 c. à thé de graines de cumin; bien mélanger. Incorporer progressivement suffisamment de 1/2 tasse de farine à pain restante pour obtenir une pâte molle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De CarviGraines De Carvi
Farine à PainFarine à Pain
¼ Tasse Pleine De Farine¼ Tasse Pleine De Farine
YogourtYogourt
PâtePâte
4
Saupoudrer 1 cuillère à soupe de farine de pain uniformément sur la surface de travail. Retourner la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 8 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine à PainFarine à Pain
PâtePâte
5
Placer dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Découpez la pâte et divisez-la en 16 portions égales; façonnez chaque portion en une corde de 16 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
PunchPunch
7
Déposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
8
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé.
9
Mélanger le blanc d'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau; badigeonner uniformément les gressins du mélange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
EauEau
10
Saupoudrer uniformément avec 1 cuillère à café de graines de cumin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De CarviGraines De Carvi
11
Cuire au four à 400 pendant 17 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions16
Score de santé6
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