Gratin de Polenta à la Sauce Tomate-Cèpes

Name: Gratin de Polenta à la Sauce Tomate-Cèpes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées au basilic; 2 (hiver) 1/4 once (environ cèpes séchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de basilic frais hachées ou 1 cuillère à café de basilic séché; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage jack, râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage parmesan râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec comme le Zinfandel ou le Pinot Noir; 1 ou 2 paquets (environ 2 lb. total) polenta cuite, nature ou assaisonnée

Le Gratin de Polenta à la sauce Tomate-Cèpes nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion contient 335 calories, 20g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,98 per par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et récupérez du pinot noir, du parmesan, des emballages de polenta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement à un prix raisonnable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Polenta aux Champignons Sauvages et Sauce aux Cèpes, Polenta au Fromage - Gratin de Tomates Vertes, et Tortellini à l'Oignon et au Fromage de Chèvre de Maui avec Sauce Tomate aux Groseilles et Cèpes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger les champignons et 1/2 tasse d'eau bouillante et laisser reposer jusqu'à ce qu'ils boitent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, coupez la polenta en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Répartir les tranches dans 4 plats à gratin ou ramequins peu profonds de 2 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Cuire au four 450 jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que la polenta cuit, frottez doucement les champignons pour libérer le grain, puis soulevez-les de l'eau, séchez-les et hachez-les finement. Réserve de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Polenta

Eau

Assaisonnement Sec Frotter