Gratin De Légumes Racines

Name: Gratin De Légumes Racines
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 à 2 piments forts, épépinés et hachés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 5 grand carottes, pelées, tranchées sur le biais de 1/4 de pouce dépaisseur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Cheddar râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym fraîches; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigrette citron-poivre; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 5 panais, pelés, tranchés sur le biais de 1/4 de pouce dépaisseur; 0 Morceaux de caramel Heath Bar grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le Gratin de légumes-racines. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 629 calories, 22g de protéines, et 27g de matières grasses. Pour 1,78 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, de l'ail, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Gratin De Légumes Racines, Gratin de légumes-racines, et Gratin De Légumes Racines.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F. Vaporisez un plat de cuisson de 9 par 9 pouces avec du spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Dans une petite casserole, chauffer le lait avec le thym à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Lait

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre avec l'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la farine et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la farine soit légèrement dorée, environ 2 minutes. Incorporer lentement le lait chaud au fouet. Porter le mélange à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il soit très épais. Incorporer le cheddar, les épices à tarte à la citrouille et le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices à Tarte à La Citrouille

Sel Et Poivre

Cheddar

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Enduisez le fond du plat de cuisson préparé d'une fine couche de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Placez une couche de carottes qui se chevauchent légèrement au fond du plat allant au four. Garnir d'une couche superposée des panais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez un tiers de la sauce sur le dessus. Répétez avec deux couches de plus chacune des carottes et des panais, en terminant par la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais

Carotte

Abats Et Os De Cou De Dinde

Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, le sel et le poivre au goût. Saupoudrer uniformément sur le dessus du gratin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chapelure

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Persil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire jusqu'à ce que le gratin bouillonne et que la garniture soit dorée, et lorsqu'elle est percée à travers les légumes, elle donne facilement, environ 1 1/2 heure. Si le dessus commence à brunir trop rapidement, couvrez de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume