Gratin De Légumes Racines
Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? Le gratin de légumes-racines pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion contient 366 calories, 10g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,18 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'échalote, de la muscade, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gratin De Légumes Racines, Gratin de légumes-racines, et Gratin De Légumes Racines.
Instructions
Dans une petite casserole, porter la crème, le sel et la muscade à ébullition.
Retirer du feu et réserver.
Déposer la moitié des pommes de terre uniformément dans un 2 1/2 qt peu profond. plat allant au four, suivi de la moitié des panais et de toute l'échalote et de la racine de céleri. Garnir de la moitié du fromage.
Ajouter le panais restant, puis les pommes de terre restantes.
Verser la crème tiède sur les légumes.
Saupoudrer uniformément du reste du fromage.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il bouillonne, soit doré et tendre lorsqu'il est percé, environ 1 1/4 heure.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Faire à l'avance: Jusqu'à 2 jours; réchauffer à 325 jusqu'à ce que le centre soit chaud, environ 30 minutes.