Gratin de Chou de Bruxelles

Name: Gratin de Chou de Bruxelles
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pinte Choux de Bruxelles, parés, environ 1 1/2 livres; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de gruyère, râpé (environ râpé); 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible lait, à température ambiante; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage non blanchie

Le gratin de chou de Bruxelles nécessite environ 1 heure du début à la fin. Pour 1,51 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 204 calories, 11g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. 201 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Un mélange de sel casher et de poivre fraîchement concassé, de farine non blanchie, de gruyère et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 83 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Gratin de Chou de Bruxelles, Gratin de Chou de Bruxelles, et Gratin de Chou de Bruxelles.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les choux de Bruxelles et cuire de 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient vert vif et commencent à ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Retirez les germes avec une cuillère à fente et déposez-les dans un bol d'eau glacée pour arrêter le processus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pousse

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Préparez la sauce en faisant fondre le beurre et la farine ensemble dans une casserole à feu moyen. Cuire, en remuant, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante, environ 1 minute; incorporer lentement le lait et continuer à cuire, en fouettant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit épais et crémeux, 2 à 3 minutes. Assaisonnez bien la sauce avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre