Glace aux Cordons de Pêche à la Sauce Bourbon-Caramel

Name: Glace aux Cordons de Pêche à la Sauce Bourbon-Caramel
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre ramolli; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sirop de maïs de couleur claire; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement schnaps aux pêches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pêches pelées hachées, divisées (environ 2 pêches moyennes); 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâte à tarte réfrigérée; 1 Tiret 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lait concentré sucré sans gras; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement raifort frais finement râpé ou préparé égoutté; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible garniture fouettée réduite en gras congelée, décongelée

La recette de la Glace au Cordonnier de Pêche à la sauce Bourbon-Caramel pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 8 heures et 40 minutes. Pour 78 cents par portion, vous obtenez un dessert qui sert 8. Une portion contient 274 calories, 3g de protéines, et 10g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des pêches, du beurre, un trait de sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Pavé Coco-Pêche avec Glace Bourbon-Pacanes, Cordonnier de Pêche Bourbon, et Cordonnier de Pêche Bourbon pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la crème glacée, déposer la pâte à tarte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé; enduire légèrement d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Crème Glacée

Pâte à Tarte

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre et de cannelle dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer le mélange de sucre uniformément sur la pâte à tarte. À l'aide d'un couteau ou d'un coupe-pizza, marquer la pâte à intervalles de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Pâte

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pizza

Couteau

Cuire au four à 425 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Refroidir complètement; casser en morceaux de 1/2 pouce.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer 1/2 tasse de pêches dans un bol moyen et écraser à la fourchette jusqu'à consistance presque lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les pêches restantes de 1/2 tasse et les 4 ingrédients suivants (à travers un trait de sel); bien mélanger. Incorporer délicatement la croûte émiettée et la garniture fouettée. Verser le mélange dans un récipient allant au congélateur; couvrir et congeler pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée

Croûte De Tarte

Pêche

Sel

Pour préparer la sauce, mélanger 1/2 tasse de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau, le sirop de maïs et un filet de sel dans une petite casserole à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre fonde; porter à ébullition. Cuire 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ambré; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Arroser en deux et demi, en remuant constamment avec un fouet.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le beurre et le bourbon; fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bourbon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark)11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre ramolli 11 cuillère à soupe d'origan séché

sirop de maïs de couleur claire 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 591 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron frais 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

schnaps aux pêches 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pêches pelées hachées, divisées (environ 2 pêches moyennes)113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pâte à tarte réfrigérée 1Tiret

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

bande de zeste de citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

lait concentré sucré sans gras 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

raifort frais finement râpé ou préparé égoutté 4731 lb de Mafaldi frais si possible

garniture fouettée réduite en gras congelée, décongelée

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Gunderloch Estate Riesling Dry. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.