Gigot d'Agneau Rôti Philippin à la Sarsa

Name: Gigot d'Agneau Rôti Philippin à la Sarsa
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 8 gras de dos de porc; 90 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". foie dagneau haché ou 90 g de foies de poulet ou 90 g de foie de porc ou 90 g de foie de bœuf; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 3 gousses dail émincées; 4 gousses dail, en tranches; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 2 kilogramme gigot dagneau; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sucre brun clair; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce riz à grains longs; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 1 Oreos doublement farcis sel, pour givrer le verre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalote hachée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 Oreos doublement farcis paprika doux; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poudre de curcuma

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Gigot d'Agneau Rôti Philippin Au Sarsan. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,79 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 407 calories. Cette recette de Food.com a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Si vous avez du vinaigre de riz, du poivre, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Sarsa Péruvienne, Agneau Rôti en Croûte de Saucisse d'Agneau et Sauce aux Raisins Frais, et Carré D'Agneau Rôti À La Sauce D'Agneau Acidulée.

Instructions

Agneau:.Coupez le gras de l'agneau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Couper des fentes sur tout l'agneau; insérer des lamelles d'ail dans chacune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Agneau

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Déposer les feuilles de laurier au centre de la rôtissoire; déposer l'agneau sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Arroser de 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.Rôtir au four 204° pendant 30 minutes. Réduire la température à325

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble le reste du jus de citron vert et de l'huile; verser sur l'agneau à la cuillère. Badigeonner de jus de casserole pendant 15 minutes jusqu'à ce que l'agneau atteigne la cuisson désirée, environ 1 heure pour une température moyenne rare ou interne de 66°.Sarsa:.In dans une petite poêle, faire griller le riz à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit brun noisette, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Agneau

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Placer dans un moulin à épices ou un mélangeur et transformer en poudre fine.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un bol; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'huile dans la poêle; augmenter le feu à moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes et faire sauter l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter le foie; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit poêlé. Réduire le feu à feu doux; ajouter le paprika, le curcuma, le poivre, le cayenne et les clous de girofle. Cuire en remuant pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

Girofle

Poivrer

Foie

Ajouter le bouillon et porter à ébullition; retirer du feu et laisser refroidir légèrement.Gratter le mélange dans un mélangeur; réduire en purée et transférer dans une casserole. Incorporer la sauce soja, le sucre, le vinaigre et 1/2 tasse d'eau; ajouter la feuille de laurier. Porter à ébullition; incorporer la poudre de riz. Laisser mijoter à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à consistance épaisse et lisse, de 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja