Gigot d'Agneau Rôti avec Pommes de Terre et Oignons
Gigot d'agneau rôti avec Pommes de terre et Oignons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 5,88 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers et entière a 690 calories, 68g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange d'oignons, de romarin, de poivre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est énorme. Essayer Ragoût d'Agneau aux Oignons Cipolline et Pommes de Terre, Poulet Rôti aux Pommes de Terre et Oignons, et Gigot D'Agneau À La Menthe Et Pommes De Terre Rôties Et Oignons pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer le four à 400 ° F. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, couper des fentes de 1 pouce de profondeur et de 1/2 pouce de long sur tout l'agneau. Insérer les tranches d'ail dans les fentes. Frottez l'huile sur tout l'agneau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
Agneau
Huile De Cuisson
Assaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Couteau
Four
2
Mélanger le thym, la sarriette, le romarin, le sel et le poivre dans un petit bol. Frotter le mélange d'herbes sur tout l'agneau. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Romarin
Thym
Agneau
Assaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Bol
3
Beurrer généreusement une grande rôtissoire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Rôtir
4
Mélanger les pommes de terre, les oignons et le bouillon dans une grande casserole (le bouillon ne couvrira pas les légumes). Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié tendres, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Pomme
Oignon
1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
5
Transférer le mélange de pommes de terre dans la casserole préparée; répartir uniformément dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Propager
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Saupoudrer de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
7
Cuire au four 10 minutes. Réduire la température du four à 375 °F.
Matériel que vous utiliserez
Four
8
Placer l'agneau dans une rôtissoire au-dessus du mélange de pommes de terre. Rôtir jusqu'à ce que le thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de l'agneau enregistre 130 ° F. pour une température moyenne-rare, environ 1 heure 50 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Agneau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Rôtir
Thermomètre De Cuisine
9
Retirer du four. Tentez avec du papier d'aluminium et laissez reposer 15 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminium
Four
10
Trancher finement l'agneau. Disposer l'agneau sur un grand plateau. Entourez du mélange de pommes de terre et du jus de la poêle et servez.