Gigot d'Agneau Rôti avec Alevins Écrasés et Sauce au Zinfandel

Name: Gigot d'Agneau Rôti avec Alevins Écrasés et Sauce au Zinfandel
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graines de fenouil moulues; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pommes de terre fingerling; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché thym frais, haché; 4 gousses dail; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché paprika moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO gigot dagneau désossé et attaché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Pecorino vieilli, râpé; 1 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poivre noir fraîchement concassé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poivre noir fraîchement concassé; 1 échalote hachée; 2 échalotes entières, hachées grossièrement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fond de veau frais; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible moutarde à grains entiers; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin Zinfandel rouge de Californie

Besoin d'un plat principal sans gluten? Gigot d'agneau rôti avec des Alevins écrasés et une sauce au Zinfandel pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 534 calories, 27g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 4,93 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Dirigez-vous vers le magasin et récupérez de l'eau, de l'huile d'olive, du gigot d'agneau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 52%, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Zinfandel-Gigot d'Agneau Braisé, Zinfandel-Gigot d'agneau Braisé (Mijoteuse), et Flétan Grillé avec Fingerlings Écrasés et Beurre de Tomate.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Chauffer une grande sauteuse à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Enrober le gigot d'agneau de paprika, de graines de fenouil, de sel et de poivre. Faites tourbillonner 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la casserole chaude. Faites dorer l'agneau de tous les côtés pour conserver le jus et faites griller les épices recouvrant l'extérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure, Quelques Poignées

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Onces Liquides D'eau Fraîche

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Chips De Cannelle Vietnamiennes

1 1/4 Tasse De Riz à Grains Longs

Petits Pois écossés, Facultatif

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Transférer l'agneau dans la rôtissoire avec une grille et rôtir au four jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 degrés F pour une cuisson mi-saignante, environ 45 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Biscuits M&M à L'orange

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer et laisser reposer au moins 10 minutes avant de trancher.

Pendant que l'agneau rôtit, coupez les alevins en deux dans le sens de la longueur et placez-les dans une grande casserole avec les échalotes, l'ail, l'huile d'olive et l'eau. Porter à ébullition à feu doux et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

1 Bande De Zeste De Citron

Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer du feu, égoutter le liquide et écraser légèrement le mélange avec une fourchette. Incorporer le thym, le fromage Pecorino, le sel et le poivre. Couvrir les pommes de terre et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

2 Tasses De Gousses D'ail

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre et incorporer la moutarde au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Ajouter l'échalote et cuire jusqu'à ce que l'échalote soit dorée et caramélisée, environ 5 à 7 minutes Déglacer la poêle avec le vin et laisser mijoter pour réduire de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)