Ganache Soyeuse

Name: Ganache Soyeuse
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet de morceaux de chocolat semi-sucrés; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 2 livres de pommes de terre bleues; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

La ganache soyeuse nécessite environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 178 calories, 3g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 26 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 20. Si vous avez du lait concentré, des morceaux de chocolat demi-doux, de l'extrait de vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Ganache :: Glaçage, Garniture et Glaçage à la Ganache, Œufs Soyeux Faibles En Gras, et Tarte au Citron Soyeux pour des recettes similaires.

Instructions

Verser de l'eau à une profondeur de 1 pouce dans le fond d'un bain-marie à feu moyen-élevé et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter; placer le chocolat et le sel au-dessus du bain-marie sur de l'eau frémissante. Cuire, en remuant constamment, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Ajouter le lait concentré sucré; cuire, en remuant constamment, de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit homogène et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Concentré Sucré

Retirer du feu; ajouter le beurre et la vanille, et remuer 4 à 5 minutes ou jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Laisser refroidir à température ambiante (environ 45 minutes).

Transférer dans un bol. Ajouter graduellement la crème au mélange de chocolat et battre à l'aide d'un batteur électrique à grande vitesse de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et ait la consistance d'un glaçage épais à la crème au beurre. Utiliser immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Glaçage