Galettes De Saumon Avec Salade

Name: Galettes De Saumon Avec Salade
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 à 2 piments forts, épépinés et hachés; 638 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO saumon égoutté; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs congelé, décongelé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais et quartiers pour servir; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron finement râpé; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasses (à propos des légumes verts mélangés; 1 Oreos doublement farcis Assaisonnement Old Bay; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poivrons rouges rôtis en pot émincés; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce tartare, et plus pour servir (facultatif)

Des galettes de saumon avec de la salade pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette donne 4 portions avec 478 calories par jour, 43g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. Pour 4,36 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du zeste de citron, des poivrons rôtis, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 19 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatariens régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 94%. Ce score est énorme. Galettes de Saumon avec Salade de Roquette, Gâteaux de Saumon Faciles avec Salade de Roquette, et Galettes de Saumon Croustillantes avec Salade Crémeuse de Concombre sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Mélanger le saumon, le maïs, l'œuf, 3 cuillères à soupe de chapelure et la sauce tartare, les poivrons rouges rôtis, le persil, le zeste de citron et 3/4 cuillère à café de vieux Laurier dans un bol. Former délicatement en huit galettes de 3/4 de pouce d'épaisseur et congeler jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Sauce Tartare

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Argent Sans Pareils

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Fouetter les 2 cuillères à soupe restantes de sauce tartare, le jus de citron, 1 cuillère à soupe d'eau, le 1/4 cuillère à café restant de Vieux Laurier et poivrer au goût dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Pour Insert De Graissage

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Raifort Frais Finement Râpé Ou Préparé égoutté

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Mettez les 5 cuillères à soupe de chapelure restantes dans un bol peu profond. Presser les galettes de saumon dans la chapelure pour enrober les deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les galettes de saumon et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Transférer la poêle au four et cuire jusqu'à ce que les gâteaux soient bien chauds, 6 à 8 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les légumes verts dans le bol avec la vinaigrette et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Servez les galettes de saumon avec la salade, plus de sauce tartare et des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Sauce Tartare

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Photographie de Christophe Testani

Equipement

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 à 2 piments forts, épépinés et hachés 638paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

saumon égoutté 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

œuf, légèrement battu 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil frais haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

maïs congelé, décongelé 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron frais et quartiers pour servir 1Oreos doublement farcis

zeste de citron finement râpé 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasses (à propos des légumes verts mélangés 1Oreos doublement farcis

Assaisonnement Old Bay 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

poivrons rouges rôtis en pot émincés 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce tartare, et plus pour servir (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec du saumon grillé ou grillé. Le pinot Noir Poppy Monterey avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Coquelicot Monterey Pinot Noir

Le printemps doux et l'été plus frais dans le comté de Monterey donnent aux raisins de Pinot Noir une chance d'atteindre la maturité optimale avec un grand équilibre d'acidité et de saveur, et avec une couleur profonde caractéristique du Pinot Noir Arroyo Seco. Les fruits rouges s'éclaircissent en bouche, la framboise et les épices sont équilibrées par les arômes de chêne grillé français. Doux et soyeux au milieu, ce vin crescendo en finale laisse un souvenir vibrant et juteux en bouche, avec une acidité appropriée et une agréable sensation en bouche.