Galettes de Pain de Viande, Pommes de terre Écrasées et Sauce à la Poêle

Name: Galettes de Pain de Viande, Pommes de terre Écrasées et Sauce à la Poêle
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf; 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (peut être ou écrémé) mélange dassaisonnements pour grillades ou sel grossier et poivre noir combinés; 1 (Keebler); 2 (hiver) (une poignée) farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 605 Noix de toute sorte (hachées) surlonge hachée, bœuf haché maigre à 90 %; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Céréales Crispix, écrasées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/8 tasse de lait; 0 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, haché finement, réservé au mélange de pain de viande; 1 ( aubergines) oignon, haché finement, réserve 1/4 de quantité; 907 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rouges; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salade Dressée; 2 oignons verts, hachés, blancs et verts; 2 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 1 livre de courgettes, moutarde brune épicée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce à steak; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 tranche pain blanc, tartiné de beurre ramolli, puis coupé en petits cubes

Les Galettes de Pain de viande, les pommes de terre écrasées et la sauce à la poêle pourraient être la sauce que vous recherchez. Pour 4,33 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 655 calories. Cette recette sert 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, des pommes de terre, du ketchup et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pain de Veau à la Sauge avec Sauce Gorgonzola et Pommes de Terre Écrasées au Prosciutto et Fromage, Pommes de Terre Écrasées avec Sauce à l'Ail Rôti, et Pain de Viande Farci au Bacon et au Gouda Avec Marmelade de Tomates et Pommes de Terre Écrasées Chargées pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la viande dans un grand bol à mélanger et créer un puits au centre de la viande. Remplissez le puits avec les cubes de pain et humidifiez-les avec un peu de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Viande

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Versez 1 œuf battu sur le pain et ajoutez l'assaisonnement ou le sel et le poivre, le piment de la Jamaïque, la pâte de tomate et l'oignon dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pâte De Tomate

Assaisonnement

Piment De La Jamaïque

Pain

Oignon

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la viande, le pain et l'assaisonnement pour griller ou saler et poivrer et former le mélange en 4 grandes galettes ovales de 3/4 de pouce d'épaisseur. Faire frire les galettes de pain de viande dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif 7 minutes de chaque côté sous une tente de papier d'aluminium en vrac. La tente réfléchira la chaleur et permettra à la vapeur de s'échapper de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Pour Grillades

Sel Et Poivre

Pain

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Couvrir les pommes de terre à peau rouge coupées en quartiers dans de l'eau dans une casserole moyenne. Porter l'eau à ébullition et cuire les pommes de terre 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette. Éteignez le feu sous la casserole; égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la poêle chaude et réchauffez la cuisinière pour les faire sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Rouge

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter le beurre, la crème sure, les oignons verts et le lait aux pommes de terre et écraser à la consistance désirée. Assaisonner les pommes de terre de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Oignons Verts

Pomme

Beurre

Lait

Sel

Retirer les galettes de pain de viande dans un plat et remettre la casserole à chauffer. Réduire le feu à moyen et ajouter le beurre et l'oignon dans votre poêle. Cuire l'oignon 2 minutes et saupoudrer la casserole de farine. Cuire la farine 1 minute et fouetter dans 1 tasse de bouillon de bœuf. Apportez le bouillon dans une bulle. Si la sauce est trop épaisse, diluez-la avec du bouillon supplémentaire. Incorporer les condiments et retirer la sauce du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Bœuf

Beurre

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Farine Tout Usage

Sauce

Oignon

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Trancher les galettes de pain de viande et arroser de sauce. Empilez les pommes de terre écrasées le long du côté et faites un puits au centre pour la crème sure ou la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Pomme

Sauce

Servir le pain de viande et les pommes de terre écrasées avec des carottes, ou avec une salade mélangée habillée d'huile et de vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carottes Pour Bébés