Galettes de crevettes au sambal à la coriandre

Name: Galettes de crevettes au sambal à la coriandre
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 tranches pain blanc coupé en deux; 2 échalotes coupées en deux; 1 gousse dail écrasée; 400 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées crues ou aiglefin non fumé écorché; 1 WES E Arts de la langue anglaise noix de muscade fraîche râpée généreuse; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 (hiver) huile de tournesol, pour la friture; 1 poivron vert épépiné; 1 piment vert, épépiné; 1 tranche gingembre frais; 2 gousses dail; 2 paquets de 20g de coriandre; 1 1 livre de courgettes, sucre en poudre; 2 (peut être ou écrémé) vinaigre de malt blanc; 1 NULL jus de citron

Gâteaux de crevettes au sambal à la coriandre prend environ 28 minutes du début à la fin. Cette recette fait 6 portions avec 120 calories, 14g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 1,73 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez sous la main de l'aiglefin non fumé, des échalotes, de la noix de muscade râpée et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. 25 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 44%. Des recettes similaires incluent Recette de Sambal Udang (Sambal aux crevettes), Sambal Udang / Sambal aux crevettes, et Pâtes Aux Crevettes, Au Piment Et À La Coriandre.

Instructions

Mettez tous les ingrédients pour les gâteaux de poisson, sauf l'huile, dans un robot culinaire avec assaisonnement et blitz jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Former 12 à 18 galettes rondes, puis laisser refroidir jusqu'à 1 jour jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Lavez le robot culinaire, puis mélangez tous les ingrédients du sambal pour obtenir une pâte humide vert vif. Assaisonner et refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Lorsque vous êtes prêt à servir, faites frire les gâteaux de poisson dans l'huile pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, comme les gâteaux de poisson thaïlandais plutôt que ceux faits avec des pommes de terre. Empiler sur un plateau avec un bol de sambal pour servir avec des boissons, ou dresser et servir en entrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

3tranches

pain blanc coupé en deux 2

échalotes coupées en deux 1

gousse d'ail écrasée 400Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées crues ou aiglefin non fumé écorché 1WES E Arts de la langue anglaise

noix de muscade fraîche râpée généreuse 1grand

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2(hiver)

huile de tournesol, pour la friture 1

poivron vert épépiné 1

piment vert, épépiné 1tranche

gingembre frais 2

gousses d'ail 2

paquets de 20g de coriandre 11 livre de courgettes,

sucre en poudre 2(peut être ou écrémé)

vinaigre de malt blanc 1NULL

jus de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.