Galettes de Crabe à la Rémoulade

Name: Galettes de Crabe à la Rémoulade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, câpres, hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche; 1 grand (Keebler); 1 Petite gousse dail émincée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise faible en gras; 2 (peut être ou écrémé) 2% de lait réduit en matières grasses; 227 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 113 Noix de toute sorte (hachées) pimiento coupé en dés, égoutté; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Besoin d'un hor d'oeuvre pescatarien? Les gâteaux de crabe à la Remoulade pourraient être une recette formidable à essayer. Pour 2,9 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 249 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de jus de citron, de lait, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Galettes De Crabe À La Rémoulade, Les Crab Cakes à la Rémoulade par excellence, et Gâteaux de Crabe à la Sauce Rémoulade.

Instructions

Pour préparer les tourteaux de crabe, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la chapelure, les oignons, la chair de crabe et le piment dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Chair De Crabe

12 Paquets Chacun) Petits Pois Surgelés, Décongelés

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la moutarde, le jus, le sel et l'œuf, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Jus

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le mélange d'œufs au mélange de crabe, en remuant doucement pour mélanger. Diviser le mélange de crabe en 4 portions égales, en formant chacune une galette de 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Oeuf

Ajouter les galettes de crabe dans la poêle; cuire 2 minutes. Retourner les gâteaux; réduire le feu à moyen. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour préparer la rmoulade, mélanger la mayonnaise et le reste des ingrédients en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir avec des gâteaux de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Equipement

Poêle

Bol

Fouetter

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

câpres, hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure sèche 1grand

(Keebler)1Petite

gousse d'ail émincée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise faible en gras 2(peut être ou écrémé)

2% de lait réduit en matières grasses 227Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)113Noix de toute sorte (hachées)

pimiento coupé en dés, égoutté 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.