Besoin d'un repas du matin végétarien? Le gâteau au café en treillis de pomme glacé pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 306 calories. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure active, de la cardamome moulue, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Gâteau au Café en Treillis aux Cerises, Gâteau au Café Glacé Au Café, et Gâteau au Café Glacé à l'Abricot.
Instructions
1
Placez 2 cuillères à soupe d'eau tiède dans une petite tasse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
2
Incorporer la levure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Levure
3
Laisser reposer jusqu'à dissolution de la levure, environ 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Levure
4
Mélanger le lait, le sucre, le beurre et le sel dans une casserole moyenne à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre se dissout et que le beurre fonde (le mélange doit être juste chaud). Gratter le mélange de lait dans un grand bol; laisser refroidir à tiède si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Sucre
Lait
Sel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
Bol
5
Incorporer le mélange de levure, les jaunes d'œufs, le zeste d'orange et les épices au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orange
Jaune D'oeuf
épices
Levure
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
6
Ajouter 2 tasses de farine; mélanger avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Retourner la pâte sur un plan de travail fariné. Pétrir jusqu'à consistance lisse et soyeuse, en saupoudrant de plus de farine par cuillères à soupe au besoin, environ 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Farine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Spatule
7
Placer dans un grand bol propre. Couvrir d'une pellicule plastique et d'un torchon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Envelopper
Matériel que vous utiliserez
Serviettes De Cuisine
Pellicule Plastique
Bol
8
Placer dans un endroit chaud sans courant d'air; laisser lever jusqu'à ce qu'il soit léger et presque doublé de volume, environ 2 1/2 heures.
1
Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne et lourde à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
2
Ajouter la cassonade. Cuire jusqu'à ce qu'une sauce granuleuse épaisse se forme, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cassonade
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
3
Incorporer les pommes. Cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la sauce soit réduite à glaçure, en remuant souvent, environ 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
4
Incorporer tous les zestes râpés et les épices. Refroidir le remplissage au moins 30 minutes et jusqu'à 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épices
5
Placer une grande feuille de papier d'aluminium sur la surface de travail; vaporiser avec un spray antiadhésif. Retourner la pâte sur du papier d'aluminium.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminium
6
Déroulez au rectangle de 14x12 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouler
7
Saupoudrer les miettes de biscuits dans une bande de 4 pouces de large au centre, en laissant une bordure de 1/2 pouce en haut et en bas. Disposer les pommes avec les jus au-dessus des miettes. À partir de 1/2 pouce de chaque côté long des pommes, couper directement jusqu'au bord de la pâte à intervalles de 1 pouce, en faisant environ 13 bandes de chaque côté. Pliez les bandes de pâte alternativement et légèrement en angle sur le remplissage, en formant un treillis. Sceller les extrémités ouvertes de la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miettes De Biscuits
Pomme
Pâte
8
Faire glisser le papier d'aluminium avec la pâte sur une grande plaque à pâtisserie cerclée; garnir le porte-à-faux du papier d'aluminium. Couvrir le gâteau avec du plastique et une serviette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
Feuille D'aluminium
9
Placer le gâteau dans un endroit chaud sans courant d'air; laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle soit légère et gonflée, environ 1 3/4 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
10
Préchauffer le four à 375 °F.
Matériel que vous utiliserez
Four
11
Cuire le gâteau à découvert jusqu'à ce qu'il soit doré, de 30 à 35 minutes. Passez doucement la spatule sous le gâteau pour la détacher du papier d'aluminium. Laisser refroidir 30 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Four
Spatule
Feuille D'aluminium
1
Mélanger le sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de jus d'orange dans un petit bol pour mélanger, en ajoutant plus de jus par 1/2 cuillère à café si trop épais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En Poudre
Jus D'orange
Jus
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Verser le glaçage sur le gâteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vitrage
3
Couper en tranches transversales.
4
Servir légèrement tiède ou à température ambiante.