Frittatas de Courgettes et Pommes de Terre Individuelles

Frittatas de Courgettes et Pommes de Terre Individuelles
Besoin d'un plat principal sans gluten? Les Frittatas de courgettes et de pommes de terre individuelles pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 242 calories. Pour 1,21 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez du cumin moulu, de l'huile d'olive, une gousse d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Quelques personnes ont fait cette recette, et 10 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Frittatas de Courgettes individuelles au Pecorino et Ciboulette, Frittatas Individuelles aux Pommes de Terre et au Bacon, et Frittatas Individuelles de Choux de Bruxelles et Pommes de Terre.

Instructions

1
Placer les pommes de terre dans une casserole moyenne et couvrir d'eau. Porter à ébullition et cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Égoutter et réserver.Préchauffer le four à 375°.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Chauffer l'huile à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
4
Ajouter l'oignon, l'ail, le cumin moulu et le poivron. Cuire 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cumin MouluCumin Moulu
PoivronPoivron
AilAil
OignonOignon
5
Ajouter les courgettes, saler et poivrer et cuire 3 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Incorporer les pommes de terre, le persil, la ciboulette et le fromage.Répartir uniformément le mélange de légumes en 4 ramequins enrobés d'un spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Spray De CuissonSpray De Cuisson
LégumeLégume
PommePomme
CourgetteCourgette
PersilPersil
FromageFromage
CibouletteCiboulette
Matériel que vous utiliserez
RamequinRamequin
6
Versez le mélange d'œufs sur les légumes. Cuire au milieu du four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Saupoudrer de ciboulette fraîche et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ciboulette FraîcheCiboulette Fraîche
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé15
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