Frittata Croustillante de Prosciutto et d'Échalotes

Name: Frittata Croustillante de Prosciutto et d'Échalotes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roquette (environ 2 grappes); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 8 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre émietté; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de Parmesan râpé; 113 Noix de toute sorte (hachées) prosciutto finement tranché, déchiré en morceaux de 1 pouce; 6 échalotes (parties blanches et vert clair), tranchées finement sur la diagonale; 3 (hiver) 1 tasse de lait entier ou de crème

Le Frittatan croustillant de Prosciutto et d'échalotes est un sans gluten et primal recette avec 4 portions. Ce plat principal a 485 calories, 26g de protéines, et 40g de matières grasses par portion. Pour 3,22 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du fromage de chèvre, du poivre, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Frittata aux Champignons et aux Oignons verts, Frittata de Maïs, Jambon et Échalotes, et Frittata de Maïs, d'échalotes et de pommes de terre.

Instructions

Chauffer le four à 350 F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons verts et cuire, en remuant, pendant 1 1/2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Ajouter le prosciutto et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant, de 3 à 4 minutes. Pendant ce temps, dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le lait, le parmesan et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Sauce Tomate Hunt's®

Poivrer

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les oignons verts cuits et le prosciutto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Oignons Verts

Verser le mélange d'œufs dans la poêle et remuer pour répartir les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés et soufflés (un couteau doit sortir propre), 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, divisez la roquette entre des assiettes individuelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Arroser du reste de l'huile d'olive, saupoudrer de sel et garnir du fromage de chèvre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Huile D'olive

Sel

Couper la frittata en triangles et servir avec la salade. Conseil: Si vous ne possédez pas de poêle antiadhésive allant au four, utilisez plutôt une poêle en fonte assaisonnée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle