Le Frittatan au Saumon et aux asperges est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 339 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,27 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des asperges, du poivre, du poivron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Frittata au Saumon et aux Asperges, Frittata Au Saumon, Asperges Et Aneth, et Frittata de Saumon Grillé et Asperges pour des recettes similaires.
Instructions
1
Porter l'eau légèrement salée à ébullition dans une casserole moyenne. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 7 minutes; égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Eau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Chauffer le gril à feu doux.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De Chair
3
Mélanger les œufs, les blancs d'œufs, le sel et le poivre dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Blancs D'œufs
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Bol
4
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive allant au four de 12 po à feu moyen-vif. Cuire l'oignon, le poivron et l'origan, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient un peu tendres, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron
Légume
Origan
Oignon
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
5
Ajouter les asperges et les pommes de terre; cuire 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Asperges
Pomme
6
Ajouter le saumon et cuire jusqu'à ce qu'il soit opaque, 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon
7
Verser le mélange d'œufs dans la poêle; réduire le feu à feu doux. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'œuf commence à prendre, mais qu'il soit encore humide sur le dessus, 5 minutes. Cuire, sans remuer, 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Poêle
8
Transférer la poêle sur le gril; griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée, de 2 à 3 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De Chair
Poêle
9
Retirer du gril et trancher en 4 quartiers; servir.
Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.