Frittata au Lever du Soleil

Name: Frittata au Lever du Soleil
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jambon maigre entièrement cuit en cubes; 8 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 4 oeuf; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage fontina râpé, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, origan frais émincé ou 1/4 cuillère à café dorigan séché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre OBrien surgelées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge rôti en julienne; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Couteau d'office (à utiliser avec un adulte)

La frittata au lever du soleil n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 220 calories, 18g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sans gluten sert 6 personnes et coûte 1,43 per par portion. Un mélange d'huile de canolan, de fromage fontina, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. 111 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 53%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Tequila Sunrise Mimosa (ou Mezcal Sunrise Mimosa), Frittata de courgettes au four (Frittata au four avec Courgettes), et Frittata de courgettes au four (Frittata au four avec Courgettes).

Instructions

Dans une grande poêle allant au four enduite d'enduit à cuisson, cuire et remuer les pommes de terre dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Incorporer le jambon; bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Dans un petit bol, fouetter les blancs d'œufs, les œufs, 1/4 tasse de fromage, le lait et l'origan; ajouter à la poêle. Disposer les lanières de poivrons rouges sur le mélange d'œufs pour ressembler aux rayons d'une roue. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient presque pris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Découvrir; griller 6 po. du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris et que la frittata soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Saupoudrer du reste du fromage; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Couper en quartiers.

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la salsa et la coriandre; bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Servir avec une frittata.

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jambon maigre entièrement cuit en cubes 8

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 4

oeuf 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans gras 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage fontina râpé, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 11 livre de courgettes,

origan frais émincé ou 1/4 cuillère à café d'origan séché 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre O'Brien surgelées 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge rôti en julienne 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Couteau d'office (à utiliser avec un adulte)

Vin recommandé: Mousseux

La Frittata peut être accompagnée de vin mousseux. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. La Cuvée Pierre Peters Reserve Grand Cru avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 65 dollars par bouteille.

Pierre Peters Cuvée Réserve Grand Cru

Le vin est clair ou pâle avec des notes de vert typiques du Chardonnay. La mousse est fine et régulière avec un joli ruban de bulles fortes. Le premier nez est à la fois fleuri et fruité, puis viennent des notes de noix fraîches et de pain frais. En finale il y a des agrumes qui apportent une belle impression d'onctuosité et de fraîcheur. L'attaque est franche, associée à la délicatesse et à la rondeur. La première impression est dominée par des fruits blancs frais (citron et poire) et des fleurs (acacia), suivis de notes crémeuses. Le final est persistant sur les agrumes (pamplemousse confit, mandarine et citron) et la minéralité, apportant fraîcheur et élégance au vin.