Fricassée de Poulet aux Morilles

Name: Fricassée de Poulet aux Morilles
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible onces (environ champignons de paris frais tranchés; 6 poitrines de poulet avec aile, peau sur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de sucre demerara; 6 crevettes et veinées Farine tout usage, au besoin pour le dragage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Madère; 57 piment habenero morilles séchées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Fricassée de poulet aux morilles. Cette recette fait 6 portions avec 408 calories, 28g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 3,57 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, des champignons de paris, des poitrines de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Fricassée de Poulet Citronnée aux Échalotes et Morilles, Poulet Rôti aux Morilles et Oignons, et Fricassée de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper les morilles dans 3 tasses d'eau très chaude pendant 30 minutes pour les réhydrater. Soulevez-les soigneusement de l'eau chaude afin de laisser du grain dans le liquide. Jetez le liquide et séchez légèrement les morilles avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons De Morilles

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Couper les morilles en coupe transversale en tranches de 1/4 po à 3/8 po de large et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons De Morilles

Saupoudrer les poitrines de poulet de sel et de poivre. Draguer le poulet dans la farine et secouer l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Bonbons Sauveteurs

Sucre Rouge Grossier

Faites chauffer la moitié du beurre clarifié (1/8 tasse) dans une grande sauteuse et faites cuire le poulet à feu moyen pendant environ 8 à 10 minutes. Retourner le poulet et le faire dorer du deuxième côté, 4 à 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Sucre Demerara

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Déposer dans une cocotte allant au four.

Matériel que vous utiliserez

(recommandé : Velveeta)

Ajouter le reste du beurre clarifié (l'autre 1/8 tasse) dans la même sauteuse, ajouter les morilles et les champignons de paris, et cuire doucement à feu doux pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite le Madère et réduisez le liquide de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Thym Frais, 4 Brins Finement Hachés