Français En Un Éclair : Boeuf Aux Carottes

Name: Français En Un Éclair : Boeuf Aux Carottes
Prep time: 14 h 1 min
Cook time: 14 h 1 min
Total time: 14 h 1 min
Yield: 9
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 kilogramme poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre, température ambiante; 12 carottes, pelées (coupées en 6 en tiers et 6 en pièces de monnaie denviron 1/2 pouce dépaisseur); 1 tas cerfeuil, feuilles hachées, tiges réservées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine; 2 girofle ail, écrasé; 3 baies de genièvre écrasées (facultatif); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive, plus 1 c. à thé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons perlés pelés (jutilise des oignons perlés congelés décongelés)

La recette française En un Éclair : Le Boeuf Aux Carottes pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en gros 14 heures et 1 minute. Cette recette sert 9 personnes. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 545 calories, 19g de protéines, et 46g de matières grasses par portion. 23 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de cerfeuil, d'ail, de bouillon de bœuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vin rouge sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies au Pinot Noir en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Carottes sautées au cumin et boeuf haché Recette, {38 Power Foods} Salade de Carottes Râpées Françaises Simples (Carottes Rapées), et Français en un éclair: Salade de Lentilles et d'Orge Française Olivey pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)1kilogramme

poireau, nettoyé et coupé en gros dés, partie blanche seulement 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de bœuf 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre, température ambiante 12

carottes, pelées (coupées en 6 en tiers et 6 en pièces de monnaie d'environ 1/2 pouce d'épaisseur)1tas

cerfeuil, feuilles hachées, tiges réservées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine 2girofle

ail, écrasé 3

baies de genièvre écrasées (facultatif)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive, plus 1 c. à thé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons perlés pelés (j'utilise des oignons perlés congelés décongelés)

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont mes meilleurs choix pour le français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Château Fleur Haut Gaussens Bordeaux Supérieur avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.