Fondue au Fromage Fumé et à la Bière avec Saucisse Bratwurst Mijotée à la Bière, Bacon Grillé, Champignons et Pain de Seigle

Fondue au Fromage Fumé et à la Bière avec Saucisse Bratwurst Mijotée à la Bière, Bacon Grillé, Champignons et Pain de Seigle
Fondue au Fromage Fumé et à la Bière avec Saucisse Bratwurst mijotée à la Bière, Bacon grillé, Champignons et Pain de Seigle pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pour 6 personnes. Une portion contient 1670 calories, 73g de protéines, et 136g de matières grasses. Pour 7,7 $par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez de l'huile de canola, du bacon, du gruyère et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à La Fécule de Maïs au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est solide. Essayer Bratwurst Mijoté à la bière, Bratwurst Mijoté à la Bière avec Oignons et Choucroute, et Bratwurst Mijoté à la Bière avec des Oignons et de la Choucroute au Chou Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

1
Équipement spécial: marmite à fondue et brochettes
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Air Head, Coupés En Fines LanièresBonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Préchauffez un gril pour une cuisson directe. Si vous utilisez du charbon de bois, disposez-le de manière à avoir des zones de chaleur moyenne-élevée et basse à moyenne-basse.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
3
Mélanger les fromages dans un grand bol et mélanger avec la fécule de maïs. Porter le liquide de cuisson du gosse à ébullition dans une casserole moyenne à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Cuillères à Soupe De Beurre Froid Non Salé, Coupé En Petits Morceaux Ou Râpé6 Cuillères à Soupe De Beurre Froid Non Salé, Coupé En Petits Morceaux Ou Râpé
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et HachéeBoîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
4
Ajouter le fromage, quelques poignées à la fois, et remuer en huit avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environOnces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
5
Incorporer les 2 cuillères à soupe de moutarde brune épicée et la sauce piquante et assaisonner de sel et de poivre si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moutarde Brune épicéeMoutarde Brune épicée
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
6
Transférer dans une casserole à fondue et garder au chaud.
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
7
Placez une lèchefrite sous le côté à feu doux du gril et mettez le bacon sur le gril. Cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient bien carbonisés et bien cuits, environ 5 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
8
Transférer sur un plateau ou une planche à découper.
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
9
Mélanger les chapeaux de champignons avec un peu d'huile de canola et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
10
Transférer les chapeaux de champignons dans un panier à griller et cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
11
Transférer dans un bol de service.
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
12
Badigeonner le pain de seigle des deux côtés d'huile de canola et assaisonner de sel et de poivre. Griller le pain sur le côté à feu plus élevé jusqu'à ce qu'il soit grillé et légèrement carbonisé, 3 à 4 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés
Pain De SeiglePain De Seigle
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
13
Transférer sur un plateau ou une planche à découper.
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
14
Coupez le bacon, le pain de seigle et la Bratwurst mijotée à la bière en morceaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et HachéeBoîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
Pain De SeiglePain De Seigle
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
1/2 Livre D'aiglefin Haché1/2 Livre D'aiglefin Haché
15
Servir en accompagnement de la fondue avec les champignons et les moutardes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
16
Préchauffer le gril pour une cuisson directe, à feu vif.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
17
Mélanger la bière, le cumin, la coriandre, les graines de moutarde, les oignons, l'ail et le gingembre dans une grande marmite. Ensuite, ajoutez la saucisse de porc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour Assaisonner La ViandePour Assaisonner La Viande
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et HachéeBoîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium
Graines De CarviGraines De Carvi
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De VanilleGousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
1/2 Livre D'aiglefin Haché1/2 Livre D'aiglefin Haché
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
18
Placer la casserole sur les grilles du gril et porter à ébullition. Laisser mijoter les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage M Zarella Partiellement écrémé RâpéFromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
19
Retirez la poêle du gril et laissez reposer la saucisse dans le liquide pendant 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et HachéeBoîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
20
Transférer les marmots sur un plateau ou une planche à découper et filtrer le liquide dans un bol, jeter les solides. Réserver le liquide pour la fondue.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boîte De Choucroute Rincée, égouttée Et HachéeBoîte De Choucroute Rincée, égouttée Et Hachée
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
21
Badigeonner les saucisses d'huile de canola et les faire griller jusqu'à ce que les boyaux soient croustillants et dorés et que les saucisses soient bien cuites, de 4 à 6 minutes de chaque côté. Conserver au chaud jusqu'au moment de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés
Fromage M Zarella Partiellement écrémé RâpéFromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

1Oignon jaune moyen, hachéBière légère allemandeBière légère allemande454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLObacon, croûte enlevée, tranché d'environ 1 pouce d'épaisseurbacon, croûte enlevée, tranché d'environ 1 pouce d'épaisseur1kgsbratwurst précuite, piquée à la fourchettebratwurst précuite, piquée à la fourchette02 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés11 cuillère à soupe d'origan séchégraines de carvigraines de carvi11 cuillère à soupe d'origan séchégraines de coriandregraines de coriandre11 cuillère à soupe d'origan séchépois mange-tout surgeléspois mange-tout surgelés454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOchampignons cremini, bouchons uniquementchampignons cremini, bouchons uniquement1morceau de gingembre frais de 3 pouces, pelé et hachémorceau de gingembre frais de 3 pouces, pelé et haché6crevettes et veinéesMoutardes allemandes sucrées et chaudes, pour servirMoutardes allemandes sucrées et chaudes, pour servir4731 lb de Mafaldi frais si possibleonces de gruyère, déchiqueté (environonces de gruyère, déchiqueté (environ57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOgruyère fumé ou suisse, râpégruyère fumé ou suisse, râpé3baisseQuelques sauces piquantesQuelques sauces piquantes6crevettes et veinéesSel casher et poivre noir fraîchement mouluSel casher et poivre noir fraîchement moulu11 cuillère à soupe d'origan séchépour assaisonner la viandepour assaisonner la viande3grandoignons, non pelés, hachés grossièrementoignons, non pelés, hachés grossièrement6jusqu'à huit tranches de pain de seigle allemand de haute qualité de 2 pouces d'épaisseurjusqu'à huit tranches de pain de seigle allemand de haute qualité de 2 pouces d'épaisseur5911 lb de Mafaldi frais si possible10 onces de cheddar blanc pointu, râpé (environ10 onces de cheddar blanc pointu, râpé (environ22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementmoutarde brune épicée, plus plus pour servirmoutarde brune épicée, plus plus pour servir2giroflegousses d'ail entières, écraséesgousses d'ail entières, écrasées
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 35 m.
Portions6
Score de santé39
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