Focaccia aux Noisettes Grillées

Name: Focaccia aux Noisettes Grillées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar paquet levure sèche (environ; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc doeuf; 887 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, divisée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de noisette grillée, divisée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de noisette grillée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noisettes hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, divisé; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif; 1 Oreos doublement farcis parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 296 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (100° à 110°), divisée

La recette de Focacciane aux Noisettes Grillées est prête en environ 45 minutes et est certainement un super sans produits laitiers et végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Ce pain a 206 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 personnes. Pour 27 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure, de l'eau, de l'huile de noisette et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Gâteau Grillé aux Noisettes, Beurre d'Amande Et Noisette Grillé, et Recette de Noisettes grillées au Beurre.

Instructions

Mélanger 1/2 tasse d'eau, le sucre et la levure dans un grand bol, en remuant avec un fouet; laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les 3/4 de tasse d'eau restante et 1 cuillère à soupe d'huile de noisette, en remuant avec un fouet. Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Noisette

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Fouetter

Ajouter 1 tasse de farine, 1 cuillère à café de sel et la muscade moulue, en remuant pour mélanger. Incorporer 2 1/2 tasses de farine. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 8 minutes); ajouter suffisamment de farine restante, 1 cuillère à soupe à la fois, pour éviter que la pâte ne colle aux mains (la pâte sera collante). Disposer les raisins secs sur la pâte et pétrir doucement 4 à 5 fois ou jusqu'à ce que les raisins secs soient incorporés à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Raisin

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double. (Appuyez doucement sur deux doigts dans la pâte. Si l'indentation reste, la pâte a suffisamment augmenté.) Transformez la pâte en un plat de cuisson de 13 x 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson; étirez doucement la pâte sur les bords du plat. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la taille double.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Découvrez la pâte. Faites des empreintes dans le dessus de la pâte à l'aide du manche d'une cuillère en bois ou du bout des doigts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Mélanger 1 cuillère à café d'eau et de blanc d'oeuf; badigeonner légèrement la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Pâte

Eau

Saupoudrer de noix. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Découvrir la pâte et arroser de 2 cuillères à café d'huile de noisette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Noisette

Pâte

Saupoudrer la pâte avec le reste de 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Cuire au four à 400 pendant 24 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Arroser le pain de la 1 cuillère à café d'huile de noisette restante; laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Noisette

Pain

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

paquet levure sèche (environ 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

blanc d'oeuf 8871 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage, divisée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs dorés 0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile de noisette grillée, divisée 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile de noisette grillée 591 lb de Mafaldi frais si possible

noisettes hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, divisé 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif 1Oreos doublement farcis

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2961 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude (100° à 110°), divisée

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer le Piccini Chianti Classico. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.