Flétan poché au Gingembre et à la Coriandre

Name: Flétan poché au Gingembre et à la Coriandre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz au jasmin cuit; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 6 brins coriandre fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais finement haché; 4 oignons verts coupés en deux; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 567 Noix de toute sorte (hachées) steaks de flétan désossés et sans peau; 1 citron vert, tranché finement; 2 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 1 (peut être ou écrémé) sel de mer fin, au goût; 0 (peut être ou écrémé) tamari réduit en sodium

Le flétan poché au Gingembre et à la coriandre est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 10 portions. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 169 calories. Un mélange de poivre moulu, de vin, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. 150 personnes ont fait cette recette et la referaient. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Flétan Coriandre-Gingembre, Flétan Poché Citron-Gingembre aux Poireaux et Épinards, et Flétan Cuit Dans Du Parchemin Avec De La Coriandre Et Du Gingembre.

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz au jasmin cuit 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 6brins

coriandre fraîche 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais finement haché 4

oignons verts coupés en deux 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 567Noix de toute sorte (hachées)

steaks de flétan désossés et sans peau 1

citron vert, tranché finement 2(hiver)

1 fraise, décortiquée 1(peut être ou écrémé)

sel de mer fin, au goût 0(peut être ou écrémé)

tamari réduit en sodium

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.