Flétan Grillé à la Sauce Verte

Name: Flétan Grillé à la Sauce Verte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 6 crevettes et veinées rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 6 crevettes et veinées flétan; 6 crevettes et veinées Citron; 6 crevettes et veinées 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 6 crevettes et veinées Sel; 6 crevettes et veinées Sucre; 6 crevettes et veinées chaque poivron rouge, jaune et orange doux haché; 6 crevettes et veinées vinaigre destragon

Le Flétan grillé à la Sauce verte est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Pour 6,22 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 459 calories, 32g de protéines, et 30g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez du poivre, de l'huile d'olive, du vinaigre d'estragon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Essayer Flétan Grillé à la Sauce Verte, Flétan Grillé avec Sauce Tomate, Olive Verte et Céleri, et Flétan Grillé au Fenouil et Tapenade d'Olives Vertes pour des recettes similaires.

Instructions

Traiter les herbes, l'huile, le vinaigre d'estragon et l'ail dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre. S'il a un goût légèrement amer, ajoutez du sucre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre D'estragon

Sel Et Poivre

Ail

Herbe

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer la sauce dans un bol, couvrir et réfrigérer jusqu'à servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffez le gril ou faites un feu dans un gril extérieur. Badigeonner légèrement chaque filet d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Griller ou griller, en retournant une fois, environ 4 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit à peine opaque lorsqu'il est percé avec la pointe d'un couteau bien aiguisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Couteau

Transférer dans des assiettes et servir, avec la sauce verte et les quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Variation

Saumon Poêlé à la Sauce Verte

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Remplacer le flétan par six filets de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Flétan

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Equipement

Blender

Bol

Poulet De Chair

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Couteau

Ingrédients

Portion:

6crevettes et veinées

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)6crevettes et veinées

rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte 6crevettes et veinées

flétan 6crevettes et veinées

Citron 6crevettes et veinées

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 6crevettes et veinées

Sel 6crevettes et veinées

Sucre 6crevettes et veinées

chaque poivron rouge, jaune et orange doux haché 6crevettes et veinées

vinaigre d'estragon

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.