Flétan au Chutney Épicé à la Menthe et à la Coriandre

Name: Flétan au Chutney Épicé à la Menthe et à la Coriandre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre frais pelé émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement menthe fraîche hachée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar garam masala; 1 gousse dail écrasée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de flétan sans peau; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron frais; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 poivre serrano coupé en deux; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt à la grecque à 2% (comme le Fage)

Le Flétan au Chutney Épicé à la Menthe et à la Coriandre est un sans gluten et pescatarien plat principal. Pour 6,16 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 240 calories, 33g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du gingembre, du fromage à la crème 3 moins gras, des oignons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Chutney à la coriandre et à la menthe, Chutney à la Coriandre et à la Menthe, et Chutney menthe-coriandre.

Instructions

Retirer les graines de la moitié du poivre serrano; laisser les graines dans l'autre moitié du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Serrano

Poivrer

Graine

Placer les deux moitiés de poivre dans un mini robot culinaire; pulser 5 fois ou jusqu'à ce qu'elles soient hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la coriandre et les 9 ingrédients suivants (à travers l'ail); traiter jusqu'à consistance lisse. Incorporer la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Ail

Menthe

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le garam masala et 1/4 cuillère à café de sel; saupoudrer uniformément sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Poisson

Sel

Ajouter l'huile et le beurre dans la poêle; tourbillonner jusqu'à ce que le beurre fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson dans la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir le chutney avec du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Poisson

Equipement

Robot Culinaire

Poêle

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 0Morceaux de caramel Heath Bar

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre frais pelé émincé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

menthe fraîche hachée 1Morceaux de caramel Heath Bar

garam masala 1

gousse d'ail écrasée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de flétan sans peau 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron frais 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1

poivre serrano coupé en deux 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

Yogourt à la grecque à 2% (comme le Fage)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.