Filets De Saumon Pochés À La Mayonnaise Au Cresson

Name: Filets De Saumon Pochés À La Mayonnaise Au Cresson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché moutarde de Dijon à gros grains; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 4 brins de persil frais; 1 kilogramme filets de saumon coupés au centre avec peau; 1 échalote, émincée; 1 branche de thym frais; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de cresson finement hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Filets de saumon Pochés Avec de la Mayonnaise au Cresson. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,21 $ par portion. Une portion contient 448 calories, 34g de protéines, et 32g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de moutarde de dijon, d'eau, de feuilles de cresson et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Filets De Saumon Pochés, Filets De Saumon Pochés Au Four, et Saumon Poché À La Mayonnaise Au Citron pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

moutarde de Dijon à gros grains 791 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1Oreos doublement farcis

jus de citron frais 1771 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 4

brins de persil frais 1kilogramme

filets de saumon coupés au centre avec peau 1

échalote, émincée 1

branche de thym frais 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de cresson finement hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 70 dollars par bouteille.