Filets de poisson à la sauce noire

Name: Filets de poisson à la sauce noire
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 14 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cèpes séchés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Farine pour dragage; 3 Girofle Ail; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 2 (hiver) Huile dOlive; 2 Oignons Moyens; 2 (hiver) persil haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût; 907 Noix de toute sorte (hachées) snapper or striped bass filets; 59 Noix de toute sorte (hachées) ground walnuts or pecans; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Eau

Les filets de poisson à la sauce noire pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette pescatarienne sans produits laitiers contient 304 calories, 30 g de protéines et 15 g de matières grasses par portion. Pour 4,0 $ par portion, cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 6. Un mélange de persil, de muscade moulue, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 79 %. Des recettes similaires incluent les filets de poisson à la sauce au citron, les filets de poisson à la sauce tartare et les filets de poisson à la sauce crémeuse aux épinards.

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cèpes séchés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Farine pour dragage 3Girofle

Ail 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 2(hiver)

Huile d'Olive 2

Oignons Moyens 2(hiver)

persil haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre au goût 907Noix de toute sorte (hachées)

snapper or striped bass filets 59Noix de toute sorte (hachées)

ground walnuts or pecans 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Eau

Vin recommandé: Pinot Noir, Mousseux, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le pinot noir, le vin mousseux et le pinot grigio sont mes meilleurs choix pour les filets de poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Vous pouvez essayer le Casteller Cava Rosado. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

Casteller Cava Rosado

Casteller Cava Rosé est un délicieux vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Vieilli pendant 12 mois sur lies avant sa commercialisation, il offre constamment des saveurs haut de gamme. Ce cava vif et acidulé se mariera bien avec la plupart des tapas, en plus des fruits frais, des tartes aux baies et des fromages à pâte molle et crémeux. Il a suffisamment de style et de substance pour constituer à lui seul un excellent apéritif.