Filet mignon grillé à la moutarde et aux herbes

Name: Filet mignon grillé à la moutarde et aux herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 120 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 2 gousses dail émincées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 144 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) each dried oregano, summer savory, tarragon and thyme; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 680 piment habenero rôti de filet de bœuf; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec des amandes (1,45 once chacune), hachées

Le filet mignon grillé à la moutarde et aux herbes pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 365 calories , 21 g de protéines et 30 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,78 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite de l'origan, de la moutarde de Dijon, des gousses d'ail et du vinaigre de vin rouge. Elle est parfaite pour le 4 juillet . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 48 % , ce qui est solide. Des recettes similaires sont le filet mignon de porc grillé au gingembre , le filet mignon de porc enveloppé de bacon et le filet mignon de bœuf Wellington .

Instructions

Dans un petit bol, mélanger l’huile, le bouillon, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, le sucre, l’ail et les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Versez 3/4 tasse dans un grand sac en plastique refermable et ajoutez le bœuf. Fermez le sac et retournez-le pour bien l'enrober. Réfrigérez toute la nuit en retournant le sac une ou deux fois. Couvrez et réfrigérez le reste de la marinade pour l'arroser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Égoutter et jeter la marinade du bœuf. Griller, couvert, à feu moyen pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre doit indiquer 145°; pour une cuisson à point, 160°; pour une cuisson bien cuite, 170°). Retourner une fois et arroser avec 1/4 tasse de marinade réservée pendant les 5 dernières minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur