Filet Mignon aux Champignons et Sauce Pinot Noir

Name: Filet Mignon aux Champignons et Sauce Pinot Noir
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lanières de bacon; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce demi-glace préparée; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet mignon steaks; 2 brins romarin frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail ail finement haché; 2 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons assortis, tels que shiitake, crimini et chanterelle, tiges et coupées en deux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Pinot Noir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé

Filet Mignon aux Champignons et Sauce Pinot Noir est un sans gluten et cétogène recette avec 2 portions. Une portion de ce plat contient environ 52g de protéines, 85g de matières grasses, et un total de 1264 calories. Pour 23,79 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette de Foodnetwork nécessite des lanières de bacon, du beurre, des champignons et du romarin. Cela fonctionne bien comme plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 75%. Sauce Aux Canneberges Au Pinot Noir, Sauce Épicée aux Canneberges et au Pinot Noir, et Saumon en Planches Sauce Pinot Noir-Baies sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Assaisonner généreusement les deux côtés du filet mignon de sel et de poivre. Enroulez un morceau de bacon sur les côtés de chaque steak et fixez - le avec de la ficelle de boucher. Dans une grande poêle épaisse allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Filet Mignon

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Crevettes Sautées, Décortiquées

Placer les steaks dans la poêle chaude et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien saisis d'un côté, environ 3 minutes. Retournez les steaks, il devrait y avoir une belle croûte sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajoutez les champignons, l'ail et le romarin; remuez bien le tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Transférer la casserole au four. Rôtir de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les steaks soient cuits mi-saignants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer les steaks, les champignons et le romarin dans une assiette; couvrir pour garder au chaud. Remettre la casserole sur la cuisinière à feu moyen-vif. Déglacer avec le vin en grattant tous les morceaux délicieux au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Crevettes Sautées, Décortiquées

Incorporer la demi-glace en remuant pour combiner.

Remettez les steaks et les champignons dans la poêle et enrobez-les de sauce à la poêle. Terminez avec quelques cuillères à soupe de beurre pour le rendre riche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif