Filet Mignon aux Champignons et Sauce Pinot Noir

Name: Filet Mignon aux Champignons et Sauce Pinot Noir
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lanières de bacon; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement demi-glace préparée; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet mignon steaks; 2 brins romarin frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ail finement haché; 2 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons assortis, tels que shiitake, crimini et chanterelle, tiges et coupées en deux; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Pinot Noir; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Filet Mignon aux Champignons et Sauce Pinot Noir est un sans gluten et cétogène recette avec 2 portions. Une portion de ce plat contient environ 52g de protéines, 85g de matières grasses, et un total de 1264 calories. Pour 23,79 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette de Foodnetwork nécessite des lanières de bacon, du beurre, des champignons et du romarin. Cela fonctionne bien comme plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 75%. Sauce Aux Canneberges Au Pinot Noir, Sauce Épicée aux Canneberges et au Pinot Noir, et Saumon en Planches Sauce Pinot Noir-Baies sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Assaisonner généreusement les deux côtés du filet mignon de sel et de poivre. Enroulez un morceau de bacon sur les côtés de chaque steak et fixez - le avec de la ficelle de boucher. Dans une grande poêle épaisse allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Filet Mignon

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Placer les steaks dans la poêle chaude et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien saisis d'un côté, environ 3 minutes. Retournez les steaks, il devrait y avoir une belle croûte sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Fromage Fondu (Velveeta), Coupé En Cubes De 1/4 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajoutez les champignons, l'ail et le romarin; remuez bien le tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Transférer la casserole au four. Rôtir de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les steaks soient cuits mi-saignants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer les steaks, les champignons et le romarin dans une assiette; couvrir pour garder au chaud. Remettre la casserole sur la cuisinière à feu moyen-vif. Déglacer avec le vin en grattant tous les morceaux délicieux au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Incorporer la demi-glace en remuant pour combiner.

Remettez les steaks et les champignons dans la poêle et enrobez-les de sauce à la poêle. Terminez avec quelques cuillères à soupe de beurre pour le rendre riche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron