Filet de Sole, Bonne Femme

Name: Filet de Sole, Bonne Femme
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux; 2 (hiver) sherry sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons hachés; 2 (hiver) oignons finement hachés; 1 (peut être ou écrémé) sel, au goût; 2 filet filets de sole

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Filet de Sole, Bonne Femme. Cette recette fait 2 portions avec 612 calories, 24g de protéines, et 53g de matières grasses chacun. Pour 4,37 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du beurre, des champignons, du xérès et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Pétoncles Bonne Femme et Épinards au Prosciutto Croustillant, La Bonne Femme Soupe de Pommes De Terre Soyeuse et Légère, et Filet de Sole de Mykonos.

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux 2(hiver)

sherry sec 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons hachés 2(hiver)

oignons finement hachés 1(peut être ou écrémé)

sel, au goût 2filet

filets de sole

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le vin Fitvine Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.