Filet de Saumon Grillé Sauce Miel-Moutarde

Name: Filet de Saumon Grillé Sauce Miel-Moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde de Dijon; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de menthe fraîche finement hachées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce raifort préparé, égoutté; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon rouge coupé en deux et tranché finement; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de saumon, peau sur; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de xérès vieilli; 1 tas cresson, haché grossièrement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce moutarde à grains entiers

Le filet de saumon grillé avec sauce au miel et à la moutarde pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 528 calories, 47g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,06 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du filet de saumon, du miel, de la moutarde à grains entiers et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est énorme. Essayer Filet de Saumon Grillé avec Sauce au Concombre et à l'Aneth, Filet de saumon grillé à la poêle avec sauce citron-beurre-ail, et Saumon à l'Ail à la Moutarde au Four avec Sauce à la Moutarde au Miel pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Fouetter ensemble les moutardes, le miel, le raifort, la menthe et 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

Poivrer

Miel

Menthe

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Laisser reposer au moins 15 minutes avant utilisation. Peut être préparé 1 jour à l'avance et réfrigéré, mais n'ajoutez pas la menthe avant utilisation. Porter à température ambiante avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Menthe

Chauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Badigeonner le saumon d'huile et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Huile De Cuisson

Placer le saumon sur le gril, côté peau vers le bas, et faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement carbonisé, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Pendant la cuisson du saumon, placer le cresson et l'oignon dans un bol moyen, ajouter le vinaigre et l'huile, saler et poivrer et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Cresson

Vinaigre

Saumon

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer la salade dans un plat, garnir du filet de saumon et arroser chaque filet de sauce à la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Moutarde

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Fouetter

Bol

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

piment chipotle, haché grossièrement 591 lb de Mafaldi frais si possible

Moutarde de Dijon 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de menthe fraîche finement hachées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

raifort préparé, égoutté 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon rouge coupé en deux et tranché finement 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de saumon, peau sur 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre de xérès vieilli 1tas

cresson, haché grossièrement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.