Filet de Porc Poêlé au Balsamique au Romarin et Sauce à l'Orange

Name: Filet de Porc Poêlé au Balsamique au Romarin et Sauce à l'Orange
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce saucisse de porc non emballée; 6 crevettes et veinées Herbes fraîches ou autres aromates; 1 Oreos doublement farcis feuilles de romarin fraîches hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de romarin fraîches hachées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre froid non salé ou crème épaisse; 1 kgs filets de porc (environ 2 gros), parés; 6 crevettes et veinées Vinaigre ou jus de citron, au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon ou bouillon faible en sodium; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon ou bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis zeste dorange fraîchement râpé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange fraîchement râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote hachée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce échalote ou oignon émincé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre froid non salé, coupé en petits morceaux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (du bouillon de poulet ou du bouillon de légumes peut être remplacé)

Le filet de porc poêlé au Balsamique au romarin et à la sauce à l'orange pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 467 calories, 41g de protéines, et 27g de matières grasses. Pour 2,73 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la crème épaisse, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 59 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Filet de porc à l'Orange et au Romarin poêlé [c'est si vous êtes assez patient pour en arriver là...], Filet de Porc Grillé au Balsamique et Romarin, et FILET DE PORC BALSAMIQUE GRILLÉ AUX FRAISES ET ROMARIN pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du poivre noir fraîchement moulu, du sel, du zeste d'orange et du romarin émincé dans un petit bol. Frottez le mélange d'huile sur les filets de porc parés et placez-les dans un grand plat allant au four. Couvrir et laisser mariner le porc 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Cassonade Splenda®

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le porc et saisir, cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Retirer les filets de porc de la poêle et les placer dans un plat allant au four; couvrir. Rôtir le porc jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la viande indique environ 145 degrés F, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Versez la majorité de la graisse de cuisson en laissant les morceaux dorés dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Chauffer la poêle à feu moyen-vif et ajouter l'échalote et le vin. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la majeure partie du vin soit cuite, en grattant les morceaux dorés du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Abats Et Os De Cou De Dinde

Retirer du feu. Incorporer le beurre, un morceau à la fois, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Incorporer le vinaigre balsamique, le romarin, le zeste d'orange, le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)

Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Laisser reposer le porc 10 minutes avant de le trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Arroser le porc de la sauce balsamique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Après avoir saisi les filets de porc, versez la majorité de la graisse de cuisson en laissant les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Graisse De Cuisson

Chauffer la poêle à feu moyen-vif et ajouter les échalotes et le vin. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la majeure partie du vin ait cuit, en grattant les morceaux du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le bouillon ou le bouillon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Abats Et Os De Cou De Dinde

Retirer la casserole du feu. Incorporer le beurre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées