Filet de porc portugais

Name: Filet de porc portugais
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 174 piment habenero prunes séchées dénoyautées; 63 1 lb de Mafaldi frais si possible tawny port wine or grape juice; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crème à fouetter lourde; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham fromage à la crème réduit en gras; 236 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, divisée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre, divisé; 907 piment habenero filet de porc, coupé en cubes de 1 pouce; 2 grand pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 pouce; 1 branche Additional fresh rosemary optional; 1 branche Additional fresh rosemary optional; 2 brins de romarin frais; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, divisé

La recette Filet de porc portugais peut être réalisée en 1 heure environ . Cette recette donne 4 portions avec 673 calories , 54 g de protéines et 23 g de matières grasses chacune. Pour 2,98 $ par portion , cette recette couvre 41 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et récupérez des brins de romarin, du sel, des pommes de terre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat principal à un prix raisonnable. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 79 % . Des recettes similaires incluent les côtelettes de porc portugaises , les médaillons de porc portugais et le porc portugais aux palourdes .

Instructions

Placer les pommes de terre dans un grand bol; arroser d'1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin Frais Supplémentaire En Option

Romarin Supplémentaire En Option

Matériel que vous utiliserez

Branches De Romarin Frais Supplémentaires, Facultatif

Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de poivre et 1/4 cuillère à café de sel ; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin Frais Supplémentaire En Option

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Transférer dans un plat graissé de 15 pouces. x 10 pouces. x 1 po. poêle à frire.

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Cuire au four à 400° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le vin rouge, le porto, les prunes et le romarin. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 1 tasse, environ 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Retirez le romarin et jetez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Transférer dans un mélangeur; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Saupoudrer le porc du reste du poivre et du sel. Dans une grande poêle, faire dorer le porc dans le reste de l'huile; retirer et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter le bouillon, le fromage à la crème, le mélange de crème et de prunes dans la poêle; cuire à feu moyen-doux jusqu'à homogénéité. Remettre le porc dans la poêle; cuire et remuer pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

L'eau Pour Permettre

Biscuits Au Babeurre Réfrigérés En Tube, Séparés Et Coupés En Quartiers

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Servir le porc et la sauce avec les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Garnir de romarin supplémentaire si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Equipement

Branches De Romarin Frais Supplémentaires, Facultatif

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Orge Perlé Blanc

42 Réglisse Rouge

Tomates Tranchées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

174piment habenero

prunes séchées dénoyautées 631 lb de Mafaldi frais si possible

tawny port wine or grape juice 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

crème à fouetter lourde 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

fromage à la crème réduit en gras 2361 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet réduit en sodium 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive, divisée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre, divisé 907piment habenero

filet de porc, coupé en cubes de 1 pouce 2grand

pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 pouce 1branche

Additional fresh rosemary optional 1branche

Additional fresh rosemary optional 2

brins de romarin frais 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Le pinot noir, le malbec et le sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces à la viande, les ragoûts et autres plats à ingrédients multiples, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le Blanc de Bleu Cuvée Mousseux. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu est un vin de Chardonnay californien haut de gamme avec une touche supplémentaire de myrtille et est un vin mousseux délicat réservé aux célébrations mémorables. Il offre des saveurs séduisantes et une effervescence aromatique fraîche - vivement pastelées de myrtilles. Tout cela est contenu dans une bouteille incroyablement sexy avec une touche de bon goût. Le fruit du Blanc de Bleu est cultivé dans les vignobles tranquilles du nord de la Californie, connus pour leurs brises fraîches et claires - des conditions idéales pour les raisins exclusifs et les sols qui accentuent profondément le caractéristiques savoureuses. Ce vin mousseux s'accorde bien avec les entrées, les sushis et les repas très légers.