Filet de porc en pot fumé Chipotle BBQ est un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Ce plat principal a 686 calories, 57g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Pour 3,64 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la bière, de l'ail, du filet de porc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires incluent Filet de Porc avec un Espresso fumé, Filet de Porc Fumé Aux Agrumes, et Taupe d'Arachide Fumée de Rick Bayless avec Filet de Porc.
Instructions
1
Regardez comment faire cette recette.
2
Assaisonnez les cubes de porc avec du sel, du poivre et du paprika. Drague dans la farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture
8 (U-12) Crevettes
Cuisine Professionnelle Lorann®
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
(gros Tube)
3
Faites chauffer une cocotte avec 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 3 tours de poêle, à feu vif. Faire dorer le porc de tous les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Cuisses De Poulet
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
4
Retirer dans une assiette, réduire le feu et ajouter la 1 cuillère à soupe d'huile restante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
5
Ajouter les oignons, les poivrons, le céleri et l'ail et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et transpirer pendant environ 8 minutes. Découvrir et remuer pendant 1 à 2 minutes, puis déglacer la casserole avec la bière et laisser le liquide réduire, 1 minute de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces
Bouquet De Céleri, Tranché (environ
Un Bouquet D'épinards Frais (environ
20 Fines Tranches De Courgettes
1/2 Livre D'aiglefin Haché
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
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Ajouter les tomates, la sauce chipotle et adobo, le thym et la coriandre et faire chauffer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Maïs Chaudes Ou Riz Blanc, Pour Servir
Huile De Poivre
2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive
Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre
2 Tasses De Gousses D'ail
7
Remettez le porc dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen-doux jusqu'au moment de servir. Charcuter les tortillas ou préparer une polenta à cuisson rapide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
Polenta
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
8
Servir avec des quartiers de citron vert pour la garniture.
Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Malbec La Celia Pioneer avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.