Filet de Porc à la Compote Tomate-Pêche

Name: Filet de Porc à la Compote Tomate-Pêche
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis Oignon blanc, coupé en dés; 4 gousses dail; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gingembre pelé haché; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 pêche, hachée; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de porc; 1 Oreos doublement farcis sucre (facultatif); 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym haché; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Filet de porc avec Compote de tomates et de pêches pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 212 calories, 25g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,32 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pêche, des filets de porc, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les tomates, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boules de Pop-Corn à la Pivoine Rose en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Filet De Porc À La Compote Tomate-pêche, Filet de Porc à la Compote d'Orange, et Filet de Porc Poêlé avec Compote de Rhubarbe pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 °F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Écraser l'ail, le gingembre, la poudre de curry, 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre en une pâte à l'aide de mortier et de pilon. Frottez sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ail

Gingembre

Poivrer

Porc

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Chauffer l'huile dans une poêle épaisse de 12 po allant au four à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle brille. Dorer le porc d'un côté, environ 5 minutes, puis retourner et transférer la poêle au four. Rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la viande enregistre 145 à 150 ° F pour la viande juteuse, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Four

Laisser reposer le porc, à découvert, sur une planche à découper tout en faisant de la compote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Porc

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Ajouter l'oignon dans la poêle (la poignée sera très chaude) et faire sauter à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit ramolli, de 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomates et la pêche et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient juste ramollies, 3 à 4 minutes. Incorporer le thym et, si désiré, le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Pêche

Sucre

Thym

Trancher le porc et servir avec de la compote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Compote

Porc

Par portion: Calories 196, Lipides totaux 7g, Graisses saturées 1g, Cholestérol 73mg, Sodium 354mg, Glucides 8g, Fibres 2g, Protéines 25g

Données Nutritionnelles

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Equipement

Four

Mortier Et Pilon

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

Oignon blanc, coupé en dés 4

gousses d'ail 11 cuillère à soupe d'origan séché

gingembre pelé haché 1( aubergines)

oignon haché 1

pêche, hachée 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de porc 1Oreos doublement farcis

sucre (facultatif)2Morceaux de caramel Heath Bar

thym haché 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates, coupées en morceaux de 1 pouce 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont d'excellents choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Malbec rosé Reginato avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.