Fettuccine Alfredo aux Asperges

Name: Fettuccine Alfredo aux Asperges
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) 2 cuillères à soupe de poivron rouge rôti coupé en dés; 4 (hiver) beurre, coupé en morceaux; 340 Noix de toute sorte (hachées) fettuccine; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 pincée Pincée de noix de muscade râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage parmesan râpé, et plus encore pour servir; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La recette Fettuccine Alfredo aux asperges pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 45 minutes. Une portion contient 705 calories, 20g de protéines, et 41g de matières grasses. Pour 1,92 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de la muscade, du beurre, du poivre frais moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la noix de muscade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 55%, ce plat est solide. Essayer Fettuccine Alfredo aux Asperges, Fettuccine Alfredo, et Fettuccine Alfredo pour des recettes similaires.

Instructions

Enlevez les extrémités dures des asperges et jetez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Coupez les lances d'asperges en morceaux de 1 pouce. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les fettuccines jusqu'à ce qu'elles soient presque terminées, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Fettuccine

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les asperges; cuire jusqu'à ce que les pâtes soient finies, environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Pâte

Égoutter les pâtes et les asperges. Mélanger avec le beurre, la crème, la muscade, le sel, le poivre et le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Sauce Tomate Hunt's®

Beurre

Muscade

Poivrer

Crème

Pâte

Sel

Servir avec du parmesan supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Variations: Fettuccine Alfredo: Éliminer les asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine

Asperges

Fettuccine Alfredo au Jambon et aux petits pois: Éliminez les asperges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine

Asperges

Pois

Jambon

Ajouter 1 tasse de pois surgelés aux pâtes pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Mélanger 1/4 livre de jambon de charcuterie, coupé en lanières d'allumettes, avec le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Jambon

Pâte

Pois

Fettuccine Alfredo avec Frais

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine

Herbes mélangées: Éliminez les asperges. Ajouter 3 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées, comme le basilic, le persil et/ou la ciboulette, à la fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Herbe

Asperges

Persil

Ciboulette

Basilic

Fettuccine Alfredo au Persil et à la Sauge: Éliminer les asperges. Incorporer 2 cuillères à soupe de persil frais haché et 1/2 cuillère à café de sauge séchée à la fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Sauge Séchée

Fettuccine

Asperges

1/2 Branche De Romarin

Recommandation de vin: Un vin blanc vigoureusement acide est un vin naturel aux asperges et percera la richesse de la sauce. Essayez l'un des sauvignons blancs de Nouvelle-Zélande ou une vernaccia d'Italie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Asperges

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Vin

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

2 cuillères à soupe de poivron rouge rôti coupé en dés 4(hiver)

beurre, coupé en morceaux 340Noix de toute sorte (hachées)

fettuccine 0(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1pincée

Pincée de noix de muscade râpée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage parmesan râpé, et plus encore pour servir 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille) avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.