Farfalle aux Artichauts, Poivrons et Amandes

Name: Farfalle aux Artichauts, Poivrons et Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes grillées, grossièrement moulues, divisées; 340 Noix de toute sorte (hachées) artichauts bébé (environ 5); 340 Noix de toute sorte (hachées) pâtes farfalle; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat haché; 2 gousses dail, hachées finement; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sel casher; 2 Zeste de citron et jus de 2 citrons, divisés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 454 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis en pot, rincés et hachés

Besoin d'un plat principal végétalien? Farfalle aux Artichauts, Poivrons et Amandes pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 2,3 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 471 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des amandes rôties, du sel casher, des poivrons rôtis et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est bon. Essayer Farfalle aux Artichauts al Cartoccio, Pâtes Farfalle Aux Courgettes, Menthe et Amandes, et Mini Farfalle aux Poivrons Rôtis, Oignons, Feta et Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le zeste de citron et le jus de 1 citron dans un grand bol avec l'ail, le poivre, 3/4 c. à thé. sel, huile et poivrons rôtis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Poivrer

Ail

Poivrer

Jus

Citron

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez le jus du reste du citron dans un autre grand bol, à moitié rempli d'eau. Retirer et jeter les feuilles extérieures de 1 artichaut à la fois, jusqu'aux centres tendres et pâles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Jus

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper et jeter les pointes épineuses, couper les tiges et les déposer dans de l'eau citronnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Eau

Trancher 1 artichaut à la fois en papier fin dans le sens de la longueur, à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, et mélanger comme coupé dans le mélange de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

Couteau

Laisser reposer environ 30 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes comme indiqué dans l'emballage dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter les pâtes en économisant 1 tasse d'eau pour les pâtes. Mélanger les pâtes avec le mélange de poivrons, puis avec le persil et 1/2 tasse d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Amandes