Fajitas

Name: Fajitas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) coriandre hachée (facultatif); 4 gousses dail, hachées finement; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement moulu ou au goût; 1 oignons rouges coupés en deux et émincés; 12 Accompagnements : tortillas de farine ou de riz réchauffées, guacamole, pico de gallo (salsa), crème sure, fromage râpé; 2 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir au goût; 907 Noix de toute sorte (hachées) escalopes de poitrine de poulet désossées et sans peau (les morceaux plus fins cuisent plus rapidement en réduisant lexposition de la viande au gril) ou steak de cuisses ou de jupe; 2 poivrons (le vert et le rouge sont un bon combo), émincés ou à mélanger avec des shiitakes ou des champignons portabella tranchés, des courgettes en julienne et / ou des carottes à mélanger avec les poivrons et les oignons; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge non raffinée pressée à froid

La recette Fajitas est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Ce plat principal a 257 calories, 33g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,15 $ par portion. 4 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de coriandre, d'oignons non raffinés et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Les Fajitas au poulet de La Mansion - Les Fajitas sont un plat Tex Mex que tout le monde apprécie, Fajitas de Carne (Steak Fajitas), et Fajitas.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

coriandre hachée (facultatif)4

gousses d'ail, hachées finement 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 11 livre de courgettes,

poivre noir fraîchement moulu ou au goût 1

oignons rouges coupés en deux et émincés 12

Accompagnements : tortillas de farine ou de riz réchauffées, guacamole, pico de gallo (salsa), crème sure, fromage râpé 2(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer et poivre noir au goût 907Noix de toute sorte (hachées)

escalopes de poitrine de poulet désossées et sans peau (les morceaux plus fins cuisent plus rapidement en réduisant l'exposition de la viande au gril) ou steak de cuisses ou de jupe 2

poivrons (le vert et le rouge sont un bon combo), émincés ou à mélanger avec des shiitakes ou des champignons portabella tranchés, des courgettes en julienne et / ou des carottes à mélanger avec les poivrons et les oignons 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge non raffinée pressée à froid

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir des voisins de Williams Selyem Westside Road. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 140 dollars par bouteille.