Faisan Mariné au Gin
Le faisan mariné au gin pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de boissons. Une portion contient 159 calories, 0g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des prunes, du beurre, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 7%. Essayer Comment faire cuire le Faisan: Faisan Rôti au Beurre à la Crème et au Bourbon, Ballotine de faisan, et Faisan rôti en pot pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair robuste, en réservant 1/2 tasse du mélange.
Placer les faisans dans le mélange restant dans le sac en plastique. Sceller et refroidir au moins 30 minutes.
Retirer les faisans de la marinade, jeter la marinade dans un sac.
Saupoudrer de sel; faire dorer les faisans de tous les côtés dans l'huile chaude dans une grande rôtissoire à feu moyen-vif.
Cuire au four à 400 pendant 40 à 50 minutes.
Retirer les faisans de la rôtissoire; garder au chaud.
Porter la marinade réservée à ébullition dans une rôtissoire à feu vif, en remuant pour desserrer les particules dorées. Incorporer le vin rouge et cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié.
Verser le mélange dans une passoire fine en treillis métallique dans une casserole moyenne, en jetant les solides.
Ajouter les prunes séchées et le bouillon et laisser mijoter 5 minutes; retirer du feu et incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Couper les faisans en quartiers et les déposer sur un plat de service.
Arroser de sauce et servir.
* Huit poules de Cornouailles (de 1 à 1 1/2 livre) constituent une délicieuse substitution aux faisans.