Essentiels: Houmous
Essentiels: Le houmous pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Pour 41 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 253 calories, 11g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette est typique de la cuisine orientale du Moyen-Orient. 9 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de liquide de cuisson aux pois chiches, d'huile d'olive, de tahini et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Essentiels: Hamburgers, Essentiels : Shortcake aux fraises, et Essentiels: Œufs Farcis pour des recettes similaires.
Instructions
Réduire les pois chiches en purée dans un moulin à aliments, un robot culinaire ou un mélangeur. Incorporer le tahini, le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez du liquide de cuisson ou de l'eau pour le lisser si nécessaire. Si vous le souhaitez, incorporez le cumin et le cayenne.