Espadon Grillé Indonésien

Name: Espadon Grillé Indonésien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 4 girofle cuillères à soupe dail émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible racine de gingembre hachée ou finement hachée; 6 crevettes et veinées Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) zeste de citron râpé (2 citrons); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de canola ou darachide, plus extra pour le brossage sur le gril; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 kilogramme steaks despadon de 1 pouce dépaisseur

L'espadon grillé indonésien pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 426 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,43 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'arachide, du jus de citron, de la racine de gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. 98 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère incroyable de 91%. Essayer Aubergines Grillées À l'Indonésienne Avec Sauce Épicée Aux Arachides, HARICOTS VERTS GRILLÉS INDONÉSIENS avec trempette d'aïoli au citron, et Espadon Grillé sur Légumes d'Été Grillés pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger la sauce soja, l'huile de canola, le zeste de citron, le jus de citron, la racine de gingembre, l'ail et la moutarde dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur

Argent Sans Pareils

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Versez la moitié de la sauce dans un plat plat bas juste assez grand pour contenir l'espadon en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Placez l'espadon sur la sauce et étalez le reste de la sauce sur le dessus. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou de préférence toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Trente minutes avant d'être prêt à servir, faites un feu de charbon de bois ou préchauffez un gril à gaz.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Lorsque les charbons sont moyennement chauds, badigeonner la grille de cuisson d'huile pour éviter que le poisson ne colle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Retirez le poisson de la marinade, en laissant une partie du gingembre s'accrocher au poisson, et jetez la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Bonbons Poulpe Brite

Saupoudrez généreusement le poisson de sel des deux côtés et placez-le sur les charbons. Cuire 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au milieu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Déposer sur un plateau, recouvrir hermétiquement de papier d'aluminium et laisser reposer de 10 à 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Servir chaud ou tiède.

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Moutarde de Dijon 4girofle

cuillères à soupe d'ail émincé 591 lb de Mafaldi frais si possible

racine de gingembre hachée ou finement hachée 6crevettes et veinées

Sel casher 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron fraîchement pressé 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

zeste de citron râpé (2 citrons)591 lb de Mafaldi frais si possible

huile de canola ou d'arachide, plus extra pour le brossage sur le gril 791 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1kilogramme

steaks d'espadon de 1 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Pinot Gris

D'inspiration alsacienne avec des notes de citron vert, de pomme verte, de fleur blanche et de pierre humide. Le nez suit des saveurs de poire d'Anjou, de nectarine blanche et de citrus. L'acidité vive et croquante équilibre ce vin moyennement corsé et le porte à travers la finale persistante.