Espadon Grillé aux Herbes

Name: Espadon Grillé aux Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail basilic frais haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché; 1 gousse dail émincée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce soja à faible teneur en sodium; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignon émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks despadon (1/2 pouce dépaisseur)

L'espadon grillé aux herbes pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 198 calories, 23g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,75 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de poivre, de thym, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est assez bon. Essayer Espadon À La Sauce Aux Herbes, Dîner ce soir : Espadon au Beurre d'Herbes Citronnées, et Espadon Grillé sur Légumes d'Été Grillés pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 11 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter les steaks d'espadon; sceller le sac et agiter jusqu'à ce que les steaks soient bien enrobés. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks D'espadon

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Secouer

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirer les steaks de la marinade en réservant la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Placer la marinade dans une petite casserole. Porter à ébullition; faire bouillir 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Grille-manteau avec spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Placer sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Déposer les steaks d'espadon sur une grille; griller, à couvert, de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette, en badigeonnant de temps en temps de marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks D'espadon

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Garnir les steaks d'espadon de brins de basilic frais, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks D'espadon

Basilic Frais

Equipement

Sacs Ziploc

Flocons De Légumes

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

basilic frais haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

thym frais haché 1

gousse d'ail émincée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron frais 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce soja à faible teneur en sodium 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignon émincé 591 lb de Mafaldi frais si possible

comme l'envie d'un ange 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)0Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 1Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks d'espadon (1/2 pouce d'épaisseur)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 99 dollars par bouteille.