Escalopes de Poulet Croustillantes à la sauce Basilic-Persil

Name: Escalopes de Poulet Croustillantes à la sauce Basilic-Persil
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz arborio; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic peu emballées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure italienne; 907 piment habenero escalopes de poulet; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, boîte de 1 litre, disponible dans lallée à soupe du marché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 oeufs battus; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat haché; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées miettes de viande végétariennes surgelées; 1 gros clou de girofle ail, haché finement; 1 citron, jus; 1 citron, zesté; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, globe oculaire; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Huile dolive, pour friture peu profonde; 1 Petite oignon, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé, une poignée généreuse; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé, quelques poignées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil peu emballées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pois surgelés; 85 piment habenero pignons de pin (pignoli); 1 Tomate Roma ou prune, épépinée et hachée finement, pour la garniture; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 contenant (7 onces) d'oignons hachés; 1 Oreos doublement farcis flocons de poivrons rouges écrasés; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Les escalopes de poulet croustillantes à la sauce Basilic-Persil pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 74g de protéines, 65g de matières grasses, et un total de 1247 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,58 per par portion, cette recette couvertures 54% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sel et du poivre, de la tomate prune, de l'assaisonnement pour volaille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 33 minutes. Cette recette de Foodnetwork a 6 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est génial. Essayer Escalopes de Poulet Croustillantes à la Sauce Échalote-Poire sur Épinards Flétris, Escalopes de poulet au persil et à l'ail avec brocoli, et Recette de Côtelettes d'Agneau (Sauce au Basilic) pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner les côtelettes de sel et de poivre des deux côtés, les transformer légèrement en farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Mélanger les 7 ingrédients suivants dans un robot culinaire et mélanger les miettes pour hacher les épices, l'ail et les noix et répartir uniformément les saveurs dans le mélange de miettes et de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Ail

épices

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer le mélange dans une assiette. Battre les œufs dans un plat peu profond séparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Chauffer une fine couche d'huile dans une grande poêle, juste assez pour enrober le fond de la poêle, à feu moyen à moyen élevé. Enrober les escalopes d'œufs puis de panure et ajouter à l'huile chaude. Cuire les escalopes en une seule couche, en 2 lots si nécessaire, environ 3 ou 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le jus des escalopes soit clair et que la panure soit uniformément dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre le bol du robot culinaire à la base et ajouter le basilic, le persil et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Persil

Basilic

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter un peu de sel et de poivre. Allumez le processeur et versez de l'huile jusqu'à ce qu'une pâte lâche se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Servir les escalopes de poulet avec une généreuse quantité de sauce au basilic et au persil versée sur les escalopes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Poulet

Persil

Basilic

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Garnir le poulet de tomates Roms finement hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Roma

Poulet Entier

Servir le Risi e Bisi au fromage à côté.

Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile d'olive extra vierge et l'ail et l'oignon et faire revenir en remuant constamment 2 à 3 minutes, puis ajouter le riz et assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Cuire encore une minute, puis ajouter le vin et laisser complètement absorber, 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Sel Et Poivre

Ail

Oignon

Riz

Vin

Ajouter environ 1 tasse de bouillon de poulet et remuer. Réduire un peu le feu à moyen. Remuez souvent et continuez à ajouter une demi-tasse de liquide chaque fois que le liquide est complètement absorbé. Cuire 22 minutes, en utilisant autant de bouillon que nécessaire pour obtenir un riz de consistance crémeuse avec une bouchée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Riz

Lorsque le riz est cuit à la consistance désirée, retirer du feu et incorporer le fromage, le persil et les pois et remuer pour mélanger et chauffer les pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Fromage

Pois