Escalopes de Dinde à la Sauce au Beurre d'Anchois

Name: Escalopes de Dinde à la Sauce au Beurre d'Anchois
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pâte danchois; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham ciboulette hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote, hachée finement; 680 piment habenero escalopes de dinde; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de sauce, alors essayez les escalopes de dinde à la sauce au beurre d'anchois. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 438 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,33 per par portion. Si vous avez de l'échalote, de la ciboulette, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Essayer Escalopes de Dinde à la Sauce Tomate, Escalopes de Dinde au Cidre - Sauce Dijonnaise, et Escalopes De Dinde À La Sauce À La Crème De Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre dans une assiette. Sécher les côtelettes, puis les draguer dans la farine en secouant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle brille, puis faire revenir la dinde en 2 lots, en la retournant une fois, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite, 3 à 4 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette et garder au chaud, légèrement recouvert de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Faire revenir l'échalote dans le gras restant dans la poêle, en remuant fréquemment, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin et faire bouillir, en remuant et en grattant les morceaux bruns, jusqu'à ce qu'ils soient réduits à environ 1/3 tasse, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Retirer du feu et incorporer la pâte d'anchois, le beurre et la ciboulette au fouet jusqu'à incorporation. Remettre les escalopes dans la poêle avec le jus de l'assiette et les retourner pour les enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'anchois