Escabeche de Pescado (Poisson Mariné ou Mariné)

Name: Escabeche de Pescado (Poisson Mariné ou Mariné)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 3 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 3 gousses dail émincées; 4 Jus de limes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons rouges, tranchés finement; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, tranché finement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 907 Noix de toute sorte (hachées) poisson-épée, coupé en morceaux; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale pour la friture; 1 Oignon jaune moyen, haché vinaigre blanc; 1 1 livre de courgettes, moutarde jaune

L'Escabeche de Pescado (Poisson Marin ou Poisson Mariné) est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 393 calories. Pour 5,26 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 82 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de farine tout usage, de vinaigre, de poisson-épée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est excellent. Essayer Escabèche (poisson aux légumes marinés), Comment cuisiner: escabèche philippine (poisson aux légumes marinés), et Pescado Borracho (Poisson Ivre) pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le poisson dans un bol en plastique et ajoutez le jus de citron vert, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer au réfrigérateur pendant une heure.Sécher le poisson à l'aide de serviettes en papier et couvrir de farine tout usage. Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile végétale à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Huile Végétale

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Placer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.Prenez le poisson de l'huile et placez-le dans un plat en verre. Couvrir le poisson avec la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer au réfrigérateur pendant 24 heures.

Equipement

Bol

Serviettes En Papier

Poêle

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®3(hiver)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 3

gousses d'ail émincées 4

Jus de limes 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)21 litre de lait entier, à température ambiante

poivrons rouges, tranchés finement 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignon rouge, tranché finement 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 907Noix de toute sorte (hachées)

poisson-épée, coupé en morceaux 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale pour la friture 1Oignon jaune moyen, haché

vinaigre blanc 11 livre de courgettes,

moutarde jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Scarpetta Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.