Enchiladas Vertes au Crabe

Name: Enchiladas Vertes au Crabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avocat pelé haché; 8 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue iceberg émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé verticalement; 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage chihuahua queso râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement radis émincés; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 serrano chili, ensemencé; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante tomatillos; 2 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 2 (peut être ou écrémé) vinaigre blanc

La recette des Enchiladas vertes au crabe pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 45 minutes. Pour 5,12 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 305 calories, 28g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du chili serrano, de la chair de crabe en morceaux, des radis et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas de Dinde au Chili Vert), Enchiladas Vertes (Enchiladas vertes), et Enchiladas Vertes (Enchiladas vertes).

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la sauce, jeter les cosses et les tiges des tomatillos. Porter 2 litres d'eau à ébullition dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les tomatillos; cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Drain.

Placer les tomatillos, l'avocat et les 5 ingrédients suivants (l'avocat à l'ail) dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Filtrer le mélange à travers un tamis dans un bol moyen; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Avocat

Ail

Matériel que vous utiliserez

Blender

Tamis

Bol

Pour préparer les enchiladas, mélanger le fromage, 1/4 cuillère à café de sel et le crabe. Réchauffer les tortillas selon le mode d'emploi de l'emballage. Déposer environ 1/2 tasse de mélange de crabe au centre de chaque tortilla; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Crabe

Rouler

Sel

Placer, côté couture vers le bas, dans un plat de cuisson de 11 x 7 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Couvrir et cuire au four à 375 pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Pour préparer la garniture, mélanger la laitue et le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Servir les enchiladas avec la sauce et la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

avocat pelé haché 86 pouces

tortillas de maïs (6 po)2(hiver)

coriandre fraîche hachée 1

gousse d'ail émincée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue iceberg émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 454Noix de toute sorte (hachées)

morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon émincé verticalement 0(peut être ou écrémé)

origan séché 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage chihuahua queso râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

radis émincés 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1

serrano chili, ensemencé 81 litre de lait entier, à température ambiante

tomatillos 2Oignon jaune moyen, haché

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 2(peut être ou écrémé)

vinaigre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.