Enchiladas de Bœuf de Bruyère

Name: Enchiladas de Bœuf de Bruyère
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 425 piment habenero haricots noirs, égouttés et rincés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 305 piment habenero crème de soupe aux champignons à teneur réduite en matières grasses et en sodium (comme Campbells® Healthy Request); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) marjolaine séchée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 113 piment habenero poivrons verts du chili, égouttés, coupés en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts coupés en dés; 454 piment habenero (recommandé : Catalina); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure réduite en gras; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de fromage Cheddar râpé et Monterey Jack; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange dassaisonnement pour tacos (comme Old El Paso®); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Les Enchiladas de bœuf de Heather pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 330 calories, 20g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Cette recette sert 7 personnes et coûte 1,22 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, de la poudre d'ail, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 38%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Boeuf Italien à la Mijoteuse de Heather, Enchiladas de Boeuf, et Enchiladas de Boeuf OlÃ©.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporisez une casserole ou une cocotte d'hôtel profonde de 12 x 6 pouces avec du spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Four

Poêle

Mélanger la poudre d'ail, le poivre noir, le poivre de Cayenne, le cumin, la marjolaine et l'origan dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Poudre D'ail

Poivre Noir

Marjolaine

Origan

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer le bœuf haché. Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit friable et non plus rose, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter et jeter tout excès de graisse.

Ajouter les haricots noirs, l'eau et l'assaisonnement pour tacos; cuire et remuer le mélange jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement Pour Tacos

Haricots Noirs

Eau

Faire chauffer le beurre dans une poêle séparée à feu moyen; cuire et incorporer les oignons verts dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la crème de soupe aux champignons, la crème sure, les poivrons verts du chili et le mélange de poudre d'ail dans les oignons verts; réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit bien chauffé, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe à La Crème De Champignons

Piment Vert

Poudre D'ail

Oignons Verts

Sure

Retirer 3/4 tasse du mélange de soupe et incorporer au mélange de bœuf haché; incorporer 1/2 tasse de fromage Cheddar-Monterey Jack jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Boeuf Haché

Cheddar

Soupe

Incorporer le lait dans le mélange de soupe restant jusqu'à ce que la sauce soit lisse; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Lait

Verser environ 1/2 tasse de mélange de bœuf haché dans chaque tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Rouler chaque tortilla autour de la garniture et placer le côté couture vers le bas dans la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser la sauce sur les enchiladas, étaler pour enrober complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Saupoudrer 1/2 tasse de fromage Cheddar-Monterey Jack sur les enchiladas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Cheddar

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les bords de la cocotte soient dorés, 30 à 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur 425piment habenero

haricots noirs, égouttés et rincés 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 305piment habenero

crème de soupe aux champignons à teneur réduite en matières grasses et en sodium (comme Campbell's® Healthy Request)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

marjolaine séchée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

tranches de concombre anglais en demi-lune 113piment habenero

poivrons verts du chili, égouttés, coupés en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts coupés en dés 454piment habenero

(recommandé : Catalina)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure réduite en gras 591 lb de Mafaldi frais si possible

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de fromage Cheddar râpé et Monterey Jack 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan séché 791 lb de Mafaldi frais si possible

mélange d'assaisonnement pour tacos (comme Old El Paso®)1581 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.