Enchiladas Crémeuses aux Épinards

Name: Enchiladas Crémeuses aux Épinards
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 12 6 pouces tortillas de maïs (6 po) chauffées; 283 Noix de toute sorte (hachées) Sauce Enchilada à lAncienne El Mild; 255 Noix de toute sorte (hachées) paquet. épinards congelés, décongelés, bien égouttés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons verts tranchés, si désiré; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) margarine ou beurre; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oz. fromage Monterey Jack râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage cottage ou ricotta; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Enchiladas crémeuses aux épinards pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 380 calories, 18g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 183 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, de la sauce old el mild enchilada, des épinards et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Il vous est présenté par BettyCrocker.com . Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 93 cuillerées%. Essayer Enchiladas Crémeuses aux Épinards, Enchiladas Crémeuses aux Épinards et Champignons, et Enchiladas Crémeuses au Jambon et aux Œufs pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 191°. Faire fondre la margarine dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Ajouter 1/2 tasse d'oignons; cuire et remuer 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les épinards; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les épinards soient bien chauffés, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Retirer du feu. Incorporer le fromage cottage, la crème sure et 1 tasse de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cottage

Sure

Fromage

Verser 1/4 tasse de remplissage au centre de chaque tortilla; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Rouler

Placer, côté couture vers le bas, dans un plat allant au four en verre non graissé de 13 x 9 po (3 pintes).

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Verser la sauce enchilada uniformément sur les tortillas; saupoudrer du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Cuire au four à 375 F. pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bouillonnant et bien chauffé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer d'oignons verts tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Equipement

Poêle

Four

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

126 pouces

tortillas de maïs (6 po) chauffées 283Noix de toute sorte (hachées)

Sauce Enchilada à l'Ancienne El Mild 255Noix de toute sorte (hachées)

paquet. épinards congelés, décongelés, bien égouttés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignons verts tranchés, si désiré 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

margarine ou beurre 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oz. fromage Monterey Jack râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage cottage ou ricotta 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.